《自然·植物》雜志發(fā)布研究結(jié)果稱，問(wèn)題集中于歐洲喝啤酒多的國(guó)家和俄羅斯?？茖W(xué)家稱，全球變暖將導(dǎo)致大麥產(chǎn)量急遽減少，之后全球啤酒生產(chǎn)將減少16%（290億升），啤酒價(jià)格將翻一番。
專家研究了天氣情況對(duì)全球34個(gè)地區(qū)大麥成熟的影響，確定了不同情況下大麥減供對(duì)啤酒生產(chǎn)和啤酒價(jià)格的影響。
科學(xué)家稱，如果人類不與全球變暖做斗爭(zhēng)，大麥的總產(chǎn)量將下滑16%，歐洲和加拿大南部將受最嚴(yán)重影響，而在美國(guó)北部、西伯利亞南部、烏拉爾和伏爾加河沿岸地區(qū)，大麥產(chǎn)量將增加50%。如果《巴黎協(xié)議》得到遵守，大麥產(chǎn)量也會(huì)減少，但一共只會(huì)減少5%。
專家指出，大麥產(chǎn)量減少，釀啤酒的原料就將減少，因?yàn)榇蟛糠执篼湆⒂糜谏箫暳?。與此同時(shí)，全球啤酒價(jià)格將平均增加一倍，愛(ài)爾蘭啤酒價(jià)格將增加5.5倍。
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