悉尼近日舉辦了澳州神經(jīng)科學(xué)學(xué)會(huì)年度科學(xué)會(huì)議(Australasian Neuroscience Society Annual Scientific Meeting),在會(huì)議中,來(lái)自悉尼大學(xué)心理學(xué)學(xué)院的約翰斯頓(Ian Johnston)進(jìn)行了新研究成果展示,其指出食用高脂肪和高糖食物,將減少自控力。
《先驅(qū)太陽(yáng)報(bào)》報(bào)道,約翰斯頓指出,如果人們食用高脂肪、高糖食物,將減少自控力,影響記憶力,并增加焦慮感。而鍛煉和健康飲食,可以極大降低這些負(fù)面影響。
研究者們給試驗(yàn)中的老鼠食用了6周甜煉乳。結(jié)果顯示,那些不能抵抗甜煉乳誘惑的老鼠,在食物選擇方面表現(xiàn)得更沖動(dòng)。接下來(lái)6周時(shí)間,研究人員讓老鼠恢復(fù)了健康飲食,它們也就回到了最初的自控力。
此外,研究人員把一組老鼠歸類為易沖動(dòng)型,并給它們食用了一個(gè)月在超市購(gòu)買(mǎi)的垃圾食品。研究人員發(fā)現(xiàn),老鼠食用的垃圾食品越多,它們自控力就越差,并增加更多體重。