食品伙伴網(wǎng)訊，11月21日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報了7批次不合格特殊膳食食品，不合格原因主要集中在葉酸、維生素B1、鈉、生物素等不達標，京東商城上黑榜。

 

　　3批次食品被檢出鈉不合格，京東商城上黑榜

 

　　抽檢信息顯示，3批次產品被檢出鈉不合格，分別為：哈爾濱市道里區(qū)愛特孕嬰用品商店美晨店銷售的標稱無錫市宏天瑞貿易有限公司（原產國：葡萄牙）經銷的樂林恩小麥牛奶米粉；哈爾濱市南崗區(qū)萬達貫日漂亮寶貝母嬰用品超市銷售的標稱深圳帝祥商貿有限公司（原產地：臺灣）代理臺灣帝祥生物科技有限公司出品的愛的營養(yǎng)大師原味營養(yǎng)胚芽米精華；京東星娃母嬰專營店（經營者為杭州星娃貿易有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標稱江西銘雅食品有限公司生產的益生元鈣鐵鋅有機米粉。

 

　　據(jù)了解，鈉是人體必需的營養(yǎng)元素。鈉的缺乏在早期癥狀不明顯，嚴重時，可出現(xiàn)惡心、嘔吐等，是嬰幼兒谷類輔助食品的基本營養(yǎng)成分。《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中鈉元素指標不超過24.0 mg/100kJ，且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432-2013）中規(guī)定，營養(yǎng)成分的實際含量不應低于標示值的80%，并應符合相應產品標準的要求。因此，嬰幼兒谷類輔助食品中鈉的技術要求最小值為不低于標示值的80%，最大值為24.0mg/100kJ。鈉元素不達標原因可能是原輔料質量控制不嚴，包括食品營養(yǎng)強化劑不滿足質量規(guī)格要求、食品原料本底含量不清等；生產加工環(huán)節(jié)控制不嚴，包括生產加工過程中攪拌不均勻，企業(yè)未按標簽明示值或企業(yè)標準的要求進行添加。

 

　　2批次臺灣鈺統(tǒng)食品的米精粉被檢出生物素不合格

 

　　還有2批次哺食小鋪胚芽米米精粉、哺食小鋪谷蔬唱米精粉的生物素未檢出，不符合產品包裝標簽明示值。產品均來自哈爾濱市道里區(qū)愛特孕嬰用品商店美晨店銷售的標稱北京臺宏康國際商貿有限公司（原產地：臺灣）代理臺灣鈺統(tǒng)食品股份有限公司制造的。

 

　　生物素是一種水溶性維生素，可以幫助脂肪代謝，減輕濕疹癥狀，是嬰幼兒谷類輔助食品的可選擇添加的營養(yǎng)成分?！妒称钒踩珖覙藴? 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中生物素指標不低于0.17μg/100kJ，且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432-2013）中規(guī)定，營養(yǎng)成分的實際含量不應低于標示值的80%，并應符合相應產品標準的要求。因此，嬰幼兒谷類輔助食品中生物素的技術要求最小值為不低于標示值的80%且不低于0.17μg/100kJ。生物素含量不達標原因可能是原輔料質量控制不嚴；生產加工環(huán)節(jié)控制不嚴；企業(yè)未按標簽明示值或企業(yè)標準的要求進行添加等。

 

　　京東自營的的牛肉番茄營養(yǎng)米粉被檢出葉酸不合格

 

　　除上述不合格產品外，還有1批次哈爾濱市道里區(qū)愛特孕嬰用品商店美晨店銷售的標稱無錫市宏天瑞貿易有限公司（原產國：葡萄牙）經銷的樂林恩混合水果牛奶米粉，維生素B1不合格；1批次京東自營（經營者為北京京東世紀信息技術有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標稱江西省每伴食品有限公司生產的牛肉番茄營養(yǎng)米粉，葉酸不合格。

 

　　《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中維生素B1指標不低于12.5μg/100kJ，且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432-2013）中規(guī)定，營養(yǎng)成分的實際含量不應低于標示值的80%，并應符合相應產品標準的要求。因此，嬰幼兒谷類輔助食品中維生素B1的技術要求最小值為不低于標示值的80%且不低于12.5μg/100kJ；《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）中規(guī)定嬰幼兒谷類輔助食品中葉酸指標不低于1.2μg/100kJ，且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432-2013）中規(guī)定，營養(yǎng)成分的實際含量不應低于標示值的80%，并應符合相應產品標準的要求。因此，嬰幼兒谷類輔助食品中葉酸的技術要求最小值為不低于標示值的80%且不低于1.2μg/100kJ。

 

　　維生素B1又稱硫胺素，能促進腸胃蠕動，增加食欲。是嬰幼兒谷類輔助食品的基本營養(yǎng)成分。葉酸是一種水溶性維生素，葉酸缺乏可導致貧血，屬于嬰幼兒谷類輔助食品中可選擇添加的營養(yǎng)成分。

 

　　維生素B1含量不達標原因一方面是由于受生產工藝條件的限制，在生產加工過程中損耗了大量的營養(yǎng)物質；另一方面就是企業(yè)對相關法規(guī)標準的理解不夠透徹等。葉酸含量不達標原因可能是原輔料用食品營養(yǎng)強化劑不滿足質量規(guī)格要求；生產加工過程中攪拌不均勻；企業(yè)未按標簽明示值或企業(yè)標準的要求進行添加等。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，國家食藥監(jiān)總局已通報相關省份依法予以查處，并要求北京、江蘇、江西、廣東等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責令進口商、生產企業(yè)查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求北京、黑龍江、浙江等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責令流通環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險；要求北京市食品藥品監(jiān)督管理局責令網(wǎng)絡食品交易平臺對不合格產品立即采取下架等措施控制風險。

      相關報道：食藥總局關于7批次食品不合格情況的通告（2017年第189號）