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江蘇通報(bào)17批次不合格食品,超半數(shù)為飲用水

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-11-16 10:34 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
核心提示:11月15日,江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,通報(bào)了17批次不合格食品,其中飲用水不合格有9批次,占不合格產(chǎn)品的半數(shù)以上,不合格原因均為檢出致病菌銅綠假單胞菌。
  食品伙伴網(wǎng)訊,11月15日,江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,通報(bào)了17批次不合格食品,其中飲用水不合格有9批次,占不合格產(chǎn)品的半數(shù)以上,不合格原因均為檢出致病菌銅綠假單胞菌。
 
  這些不合格飲用水分別為:江陰市三愛純凈水廠生產(chǎn)的三愛飲用純凈水;蘇州市吳中區(qū)木瀆穹隆山泉水廠生產(chǎn)的穹窿山泉天然泉水;蘇州市相城區(qū)北橋新東方純凈水廠生產(chǎn)的每滴源飲用純凈水;江蘇九龍口實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水(九龍口)、包裝飲用水(盛源);鹽城市鹽都區(qū)龍生純凈水廠生產(chǎn)的躍淼純凈水;蘇州市吳中區(qū)東山天然泉水廠生產(chǎn)的兩批次東山奇泉天然泉水;蘇州新區(qū)圣達(dá)純凈水有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水(星之泉)。
 
  銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌,屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。本菌普遍存在,而在潮濕環(huán)境尤甚。飲用水中超標(biāo)可能是由于個(gè)別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位等有關(guān)。
 
  3批次蜂產(chǎn)品不合格,其中1批次純蜂蜜檢出氯霉素
 
  抽檢信息顯示,還有3批次蜂產(chǎn)品不合格,其中2批次御兔蜂蜜(250g)、紫云英蜂蜜檢出果糖和葡萄糖不合格,1批次純蜂蜜檢出氯霉素。分別來自歐發(fā)連鎖超市有限公司億萊店銷售的標(biāo)稱揚(yáng)州市金鋒食品有限公司生產(chǎn)的;溧陽七彩天目生態(tài)特產(chǎn)購物中心銷售的標(biāo)稱常州圣貝特蜂產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的。
 
  果糖和葡萄糖是蜂蜜中的主要成分,且利于人體吸收,也是判斷蜂蜜質(zhì)量的一個(gè)指標(biāo)。果糖和葡萄糖不合格主要原因可能是企業(yè)在蜂蜜中添加糖漿、白砂糖等成分,造成不合格。而氯霉素是一種廣譜抑菌劑,農(nóng)業(yè)部235公告中將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物,然而在動(dòng)物飼養(yǎng)時(shí)濫用獸藥可能造成氯霉素的帶入。蜂產(chǎn)品中檢出氯霉素的主要原因:一方面是蜂農(nóng)為防止病蟲害而非法使用禁用獸藥氯霉素,另一方面可能是因?yàn)轲B(yǎng)蜂地域的環(huán)境受到污染。
 
  3批次糕點(diǎn)不合格,沃爾瑪上黑榜
 
  抽檢發(fā)現(xiàn),還有3批次糕點(diǎn)不合格,知名商超沃爾瑪上黑榜。不合格產(chǎn)品為:沃爾瑪(江蘇)商業(yè)零售有限公司徐州解放路分店銷售的標(biāo)稱徐州市味好香食品有限公司生產(chǎn)的羊角蜜,過氧化值(以脂肪計(jì))超標(biāo)。
 
  過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會(huì)逐步升高,一般不會(huì)影響人體健康,但過高時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標(biāo)的原因可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲(chǔ)存不當(dāng),產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸敗;此外,植物油精煉不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的過氧化值不合格。
 
  還有2批次糕點(diǎn)檢出大腸菌群超標(biāo),分別為:無錫愛蓮連鎖超市有限公司徐州解放南路店銷售的標(biāo)稱徐州市鳳凰食品有限公司生產(chǎn)的黑麻酥糖;徐州市永洋食品科技有限公司生產(chǎn)的蜜棗沙琪瑪(冷加工糕點(diǎn))。
 
  除上述不合格產(chǎn)品外,還有1批次肉制品不合格,1批次炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格。分別為:金壇市華城億城超市銷售的標(biāo)稱徐州市香里香食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo);北塘區(qū)玉濱炒貨經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱常州市武進(jìn)區(qū)禮嘉振中食品廠生產(chǎn)的炒貨(奶油五香豆),二氧化硫不合格。
 
  針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,江蘇省食藥監(jiān)局局已要求企業(yè)所在地徐州、蘇州、無錫、常州、南通、鹽城、揚(yáng)州等市食品藥品監(jiān)管部門開展核查處置,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),排查問題發(fā)生原因并進(jìn)行整改。

      相關(guān)報(bào)道:江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布執(zhí)行國(guó)家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2017年第21期)
 
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日期:2017-11-16
 
 
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