食品伙伴網(wǎng)訊,桂圓肉、香蕉干、榴蓮干等水果制品深受很多消費(fèi)者喜愛(ài),不過(guò),今日(22日),海南省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,通報(bào)了6批次食品不合格,其中5批次水果制品不合格,不合格原因?yàn)?a href='http://m.unionsn.com/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相關(guān)食品資訊' target='_blank'>微生物污染嚴(yán)重超標(biāo),快來(lái)看看吧!
值得注意的是,不合格水果制品中,1批次三亞勝利時(shí)代商業(yè)城投資有限公司銷(xiāo)售的海南皓翔實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的皓翔牌金枕頭榴蓮干(規(guī)格:60克/袋),菌落總數(shù)超標(biāo)799倍,大腸菌群超標(biāo)79倍。
另外,還有海南禾日香食品有限公司生產(chǎn)的禾日香牌桂圓肉(規(guī)格:250克/袋),霉菌超標(biāo)1.6倍;三亞勝利時(shí)代商業(yè)城投資有限公司銷(xiāo)售的海南南沙食品有限公司生產(chǎn)的南沙牌香蕉干(規(guī)格:150克/袋),菌落總數(shù)超標(biāo)1.2倍;澄邁百佳匯商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的海南南國(guó)食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的南國(guó)牌香脆椰片(規(guī)格:60克/盒),菌落總數(shù)超標(biāo)0.3倍;海南文昌市富隆椰子食品加工廠生產(chǎn)的椰季牌椰蓉(專供食品原料用,凈重:10kg/箱),大腸菌群超標(biāo)52.3倍。
據(jù)了解,菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。霉菌超標(biāo)主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位,生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)而導(dǎo)致。
除上述不合格產(chǎn)品外,還有1批次東方市東海佛峰食品廠生產(chǎn)的海南米粉(規(guī)格:2.5kg/袋),二氧化硫檢出值為0.0162g/kg,《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定二氧化硫不得用于糧食加工品。
海南食藥監(jiān)局表示,對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地食藥監(jiān)管局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營(yíng)單位所在地食藥監(jiān)管局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處;不合格樣品的核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣食藥監(jiān)管局官網(wǎng)予以公示。
相關(guān)報(bào)道:2017年海南省食品安全抽樣檢驗(yàn)信息(第二十六期)