抽檢信息顯示，這5批次不合格食品分別為金華素直電子商務(wù)有限公司在天貓（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱金華清歡文化有限公司生產(chǎn)的桂花綠豆糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波樓茂記供應(yīng)鏈管理有限公司在天貓（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱寧波市海曙甬派食品有限公司生產(chǎn)的黑麻豆酥糖，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；金華百米漁貿(mào)易有限公司在淘寶（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱龍游黃氏食品有限公司生產(chǎn)的龍游發(fā)糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臨海市碧水龍?zhí)讹嬈酚邢薰旧a(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波杭州灣新區(qū)慶福飲用水廠生產(chǎn)的包裝飲用水（飲用純凈水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群有較大的健康風(fēng)險(xiǎn)。銅綠假單胞菌主要由源水污染或生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制不嚴(yán)格所致?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中明確規(guī)定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出，并且要求出廠前對(duì)每批次成品進(jìn)行銅綠假單胞菌檢測。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場監(jiān)管部門依法予以查處。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 金華清歡文化有限公司 | 金華市婺城區(qū)秋濱街道金衢路800號(hào) | 金華素直電子商務(wù)有限公司 | 浙江省金華市婺城區(qū)秋濱街道金衢路800號(hào)3號(hào)廠房二樓202室 | 桂花綠豆糕 | 140克/盒 | / | 2023/9/21 | 菌落總數(shù)║4.5×10³,7.9×10?,8.5×10?,7.9×10³,1.6×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 糕點(diǎn) | 浙江省食品2023年第45期 | 2023.12.06 | 浙江/(國抽) | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 2 | 寧波市海曙甬派食品有限公司 | 浙江省寧波市海曙區(qū)古林鎮(zhèn)俞家村 | 寧波樓茂記供應(yīng)鏈管理有限公司 | 浙江省寧波市奉化區(qū)西塢街道西寧路117號(hào)1幢-320（自主申報(bào)） | 黑麻豆酥糖 | 240g/袋 | 樓茂記 | 2023/9/21 | 菌落總數(shù)║1.8×10?,1.7×10?,1.4×10?,1.5×10?,1.5×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 糕點(diǎn) | 浙江省食品2023年第45期 | 2023.12.06 | 浙江/(國抽) | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 3 | 龍游黃氏食品有限公司 | 浙江省龍游縣石佛鄉(xiāng)夏家村鐵釘塢 | 金華百米漁貿(mào)易有限公司 | 浙江省金華市金東區(qū)東孝街道陶朱路社區(qū)慶余路158號(hào)2幢1樓（自主申報(bào)） | 龍游發(fā)糕 | 700g/袋 | 圖形商標(biāo) | 2023/6/28 | 菌落總數(shù)║1.2×10?,2.5×10?,1.4×10?,9.7×10?,1.2×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 糕點(diǎn) | 浙江省食品2023年第45期 | 2023.12.06 | 浙江/(國抽) | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 4 | 臨海市碧水龍?zhí)讹嬈酚邢薰?/td> | 臨海市杜橋鎮(zhèn)龍王村 | 臨海市碧水龍?zhí)讹嬈酚邢薰?/td> | 浙江省臺(tái)州市臨海市杜橋鎮(zhèn)龍王村 | 包裝飲用水 | 17L/桶 | 瑤峰山泉 | 2023/9/20 | 銅綠假單胞菌║未檢出,10,未檢出,未檢出,未檢出CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 浙江省食品2023年第45期 | 2023.12.06 | 浙江/(國抽) | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 5 | 寧波杭州灣新區(qū)慶福飲用水廠 | 寧波杭州灣新區(qū)庵東鎮(zhèn)橋南村 | 寧波杭州灣新區(qū)慶福飲用水廠 | 浙江省寧波市杭州灣新區(qū)庵東鎮(zhèn)橋南村 | 包裝飲用水（飲用純凈水） | 17L/桶 | 千島硤谷 | 2023/9/20 | 銅綠假單胞菌║4,3,4,8,6CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 浙江省食品2023年第45期 | 2023.12.06 | 浙江/(國抽) | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | / |
（來源：浙江省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2023年第45期）
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