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近年來食品藥品類謠言匯總(一)

放大字體  縮小字體 時間:2017-04-20 14:24 來源:國家食藥監(jiān)總局 原文:
核心提示:4月20日,國家食藥監(jiān)總局公布近年來食品藥品類謠言匯總。
     1. 豬肉鉤蟲“水煮不爛”:2013年9月,廣西龍勝地區(qū)一條“豬肉長鉤蟲,水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”的說法瘋傳網(wǎng)絡(luò),并在之后幾年陸續(xù)出現(xiàn)多個衍生、變種謠言,涉及廣東、江蘇、遼寧、四川等多地。如微信公眾號“順?biāo)季W(wǎng)絡(luò)”2014 年10月23日發(fā)布《各個地區(qū)豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲!多地區(qū)都已經(jīng)禁吃豬肉了!!》,“桃村幫幫樂”2015年5月31日發(fā)布《大家買肉注意,威海市場已經(jīng)出現(xiàn)了,盡量減少吃豬肉!》,“汕尾的那些事”2016年9月28日發(fā)布《汕尾一女士買到一塊豬肉,切開發(fā)現(xiàn)里面竟是這種東西》。針對這一謠言,廣西地方媒體2013年首次辟謠“豬肉鉤蟲”為虛假信息,《廣西日報(bào)》在其官方微博發(fā)布辟謠消息。2016 年6月初,國家總局對此謠言給予了回應(yīng),人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等多家媒體發(fā)布了辟謠消息。在6月27日舉行的2016中國食品辟謠論壇上,中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布了三大食品謠言,其中,所謂的“豬肉鉤蟲”被證實(shí)為子虛烏有。
 
    2.SB250病毒“72變”:2016年3月,云南省兩網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上散布謠言稱:“昨天凌晨二點(diǎn)二十一分,一女性感染SB250病毒(變種還有sk5、H7N9等)死亡, 年齡21歲,參與搶救的醫(yī)生已經(jīng)被隔離,據(jù)悉此女是在市場買草魚回家做酸菜魚吃后發(fā)覺嘔吐頭暈送院,中央電視新聞已播出,暫時別吃魚肉,酸菜,特別是草魚,酸菜魚,水煮魚,因祿勸縣有121個魚塘已感染”。自此,該謠言的多種版本在社交平臺廣泛傳播,主體內(nèi)容大致一樣,只是更換了時間、地點(diǎn)、人名。迄今為止,云南、上海、福建和青海等全國各地都出現(xiàn)了類似謠言,各地食藥、衛(wèi)生和公安等部門聯(lián)合媒體相繼辟謠,多個造謠、傳謠者被處罰,但類 似謠言傳播仍呈愈演愈烈之勢。
 
    3. 白皮雞蛋更有營養(yǎng):2005 年之前,因?yàn)?ldquo;紅皮雞蛋為柴雞所下,所以紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養(yǎng)”的說法在社會風(fēng)行。針對這一說法,央視健康頻道在2006年9月13日一檔名為“吃雞蛋的學(xué)問”的節(jié)目中進(jìn)行辟謠,表示不同蛋殼雞蛋營養(yǎng)經(jīng)過試驗(yàn)測試后幾乎沒有差別。其后幾年中關(guān)于蛋殼種類和營養(yǎng)區(qū)別的謠言爭論隨著網(wǎng)絡(luò)在全國領(lǐng)域廣泛傳播,期間“中國食品科技網(wǎng)”“新華社”“湖南在線”等各種類型媒體均有發(fā)布文章進(jìn)行科普辟謠,但仍有大量網(wǎng)民在“百度知道”“愛問知識”等答疑平臺質(zhì)詢,這條謠言甚至以1096萬人次的搜索而登上2014年“十大生活謠言”榜首。
 
    4. 微波爐致癌:2002年4月23日,《生活時報(bào)》刊登了一篇《莫忽視微波爐的危害》的謠言短訊,因?yàn)檗D(zhuǎn)載量寥寥并未形成輿論熱點(diǎn)。2003年9月17日,《中國青年報(bào)》刊登了一篇名為《微波食品弊大于利 對健康極具危害》的編譯文章,提出了微波食品有害健康甚至?xí)掳┑妮^為極端的觀點(diǎn),作者的頭銜也被譯者夸大,諸多媒體紛紛轉(zhuǎn)載,引發(fā)公眾對于微波爐加熱食品安全性的質(zhì)疑。9月28日,科普作家方舟子通過搜狐科技發(fā)聲,針對這篇文章進(jìn)行首次辟謠。12月1日新華網(wǎng)天津頻道邀請政府相關(guān)人員與有關(guān)專家制作關(guān)于微波爐知識的專題網(wǎng)站,進(jìn)行全方位辟謠。同年,搜狐財(cái)經(jīng)將此事定性為針對國內(nèi)微波爐企業(yè)的輿論商戰(zhàn)。2013年2月,“請停止使用微波爐”“微波爐廠家打死都不說的驚人秘密”等變種謠言在社交平臺瘋傳。針對這一說法,2013年4月中國家電研究院聯(lián)合國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心召開關(guān)于“微波爐烹飪對食品安全和營養(yǎng)的影響”的研究成果發(fā)布會,對微波爐危害論進(jìn)行辟謠。2014年5月,面對屢次辟謠卻仍舊出現(xiàn)的“微波爐致癌”不實(shí)說法,中央電視臺《焦點(diǎn)訪談》欄目于2014年5月12日對此事進(jìn)行的回?fù)?,證明微波爐有害論為子虛烏有,并曝光謠言的始作俑者“自然醫(yī)學(xué)與養(yǎng)生”等有關(guān)健康養(yǎng)生的公眾號,目的是為了把賬號炒作起來,借此成為廣告推銷的平臺。2016年10月,一篇《請立即停止使用微波爐》的文章再度在網(wǎng)上被大量轉(zhuǎn)發(fā),這篇文章自稱轉(zhuǎn)載自《人民日報(bào)》, 但對原文刊發(fā)日期和版面等基本信息只字未提,行文格式也與傳統(tǒng)新聞寫作模式大相徑庭。據(jù)了解,《人民日報(bào)》從未刊發(fā)過任何有關(guān)“叫停使用微波爐”的文章,并于4年前就已經(jīng)刊登對“微波爐致癌”說法的辟謠文章。
 
    5. 喝牛奶能致癌:2003年12月12日,美國營養(yǎng)學(xué)教授坎貝爾,在上海舉辦的東方科技論壇中提出大量飲用牛奶,使動物蛋白攝入過多,癌細(xì)胞就會被高蛋白“催發(fā)”的觀點(diǎn)。2004年6月3日,《南方日報(bào)》發(fā)布一篇英國教授認(rèn)為乳制品是人體癌變的催化劑的報(bào)道。隨后幾年間大量牛奶對人體危害的國外研究的文章,在新浪博客、百度貼吧和各種社區(qū)論壇內(nèi)被廣泛轉(zhuǎn)載,甚至在“生物谷”“健康在線”等網(wǎng)站傳播。針對這一說法,《生命時報(bào)》在2006年12月19日,通過電話采訪坎貝爾教授以及國內(nèi)專家,首次辟謠“牛奶致癌論”屬于飲用量和針對西方膳食結(jié)構(gòu)的研究。2007年3月23日,衛(wèi)生部網(wǎng)站全文刊登了國內(nèi)15位權(quán)威專家聯(lián)名撰寫的署名文章《健康宣教應(yīng)當(dāng)尊重科學(xué)與事實(shí)——駁斥“牛奶有害論”》,《人民日報(bào)》在5月31日,世界牛奶日前一天發(fā)布了整版的辟謠消息及牛奶健康知識。時至今日,在各大社交平臺有關(guān)“牛奶致癌”的說法還在蠱惑人心,在朋友圈瘋傳的文章《牛奶將人類送入癌癥的墳?zāi)埂芬欢扔謱⑴D贪踩酝粕狭溯浾摰娘L(fēng)口浪尖。

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日期:2017-04-20
 
 標(biāo)簽: 食品
 科普: 食品
 
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