《時(shí)代報(bào)》21日報(bào)道，悉尼喬治全球健康研究所（George Institute for Global Health）的研究人員在過去7年里對近1500種面包片產(chǎn)品，包括烤面包、松脆餅、扁面包等進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)標(biāo)上“健康”選擇的面包片其實(shí)含有高鹽分，其中兩片烤面包所含的鹽分就超過了每日應(yīng)攝取鹽分的1/3。

 

    其中最令人擔(dān)心的產(chǎn)品是施沃布面包（Schwob's Dark Rye），每片面包（70克）約含有1.2克鹽分，這甚至超過一些炸薯?xiàng)l的兩倍，其他產(chǎn)品還包括。研究作者法蘭德（Clare Farrand）表示，“鹽分?jǐn)z入量過多回增加高血壓、中風(fēng)及冠心病的得病率，所以這一發(fā)現(xiàn)令人擔(dān)心，也使家庭在選擇健康飲食時(shí)需要重新作出選擇。”