各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團食品藥品監(jiān)督管理局，各食品檢驗機構(gòu)：

 

　　為落實食品安全法相關(guān)要求，規(guī)范食品檢驗工作，加強食品檢驗機構(gòu)管理，食品藥品監(jiān)管總局近日印發(fā)了《食品檢驗工作規(guī)范》（食藥監(jiān)科〔2016〕170號，以下簡稱《規(guī)范》）。現(xiàn)就貫徹執(zhí)行工作通知如下：

 

　　一、嚴(yán)格貫徹實施

 

　　《規(guī)范》）是食品安全法要求的配套文件之一，各食品檢驗機構(gòu)要認真學(xué)習(xí)、準(zhǔn)確理解《規(guī)范》內(nèi)容。要嚴(yán)格對照《規(guī)范》要求，針對抽（采）樣和樣品管理、檢驗、結(jié)果報告、質(zhì)量管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以公正誠信檢驗、實驗室安全控制、樣品管理處置、檢驗方法的使用管理、檢驗報告管理、食品安全風(fēng)險信息上報、結(jié)果質(zhì)量控制等為重點，開展食品檢驗工作自查。對自查中發(fā)現(xiàn)的不符合《規(guī)范》要求的問題，各食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當(dāng)立即采取措施加以改進，確保將《規(guī)范》各項要求執(zhí)行到位。

 

　　二、強化督促指導(dǎo)

 

　　各級食品藥品監(jiān)督管理部門要加強對承擔(dān)其委托檢驗任務(wù)的食品檢驗機構(gòu)的監(jiān)督管理。要加強《規(guī)范》實施工作的指導(dǎo)，組織對《規(guī)范》的宣傳、培訓(xùn)等工作，督促食品檢驗機構(gòu)嚴(yán)格按照《規(guī)范》要求開展食品檢驗工作，不斷提高檢驗?zāi)芰凸芾硭?。要注意收集和掌握《?guī)范》執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)的問題，及時向總局科技標(biāo)準(zhǔn)司反映。

 

　　三、加強監(jiān)督檢查

 

　　省級食品藥品監(jiān)督管理部門要組織對本行政區(qū)域內(nèi)承擔(dān)食品藥品監(jiān)管部門委托檢驗任務(wù)的食品檢驗機構(gòu)執(zhí)行《規(guī)范》的情況進行監(jiān)督檢查，對于監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，依據(jù)《規(guī)范》第三十九條相關(guān)規(guī)定處理。

 

　　請各省級食品藥品監(jiān)督管理部門于2017年9月1日前將監(jiān)督檢查報告報送至總局科技標(biāo)準(zhǔn)司。為督促推進《規(guī)范》實施工作，總局將于2017年下半年組織開展《規(guī)范》執(zhí)行情況的督導(dǎo)檢查。

 

　　《規(guī)范》實施中有關(guān)情況請及時與總局科技標(biāo)準(zhǔn)司聯(lián)系。

 

　　聯(lián)系人：宋元德、賈璇

 

　　聯(lián)系電話：010-88330953

 

　　食品藥品監(jiān)管總局辦公廳

 

　　2017年1月23日