澳大利亞墨市咖啡廳用雞蛋盒子當餐盤

 

    根據(jù)英國《每日郵報》13日消息，位于亞拉南部的墊腳石咖啡廳近日推出一款名為“親吻士兵”（Kiss and Tell Soldiers）的新品，該菜品與我們常見的菜品有些不一樣，并不是菜品本身，而是盛菜的器皿有些特殊。墊腳石咖啡廳使用了裝生雞蛋的紙盒子來當餐盤，為這道菜添加了不一樣的感覺。墊腳石咖啡廳的經(jīng)理斯威特（Timothy Sweet）表示：“我們想要表達的是天然食物的概念，我們的食物都是從農(nóng)場直運到您的餐桌上，我們的烹飪完全無添加。”對于第一次來墊腳石咖啡廳就餐的顧客來說，點完餐后，服務員端上來一個紙盒子，可能是有些詭異的。但是看一眼內(nèi)部之后，顧客就會明白咖啡廳沒有弄錯訂單，這正是這里的特色。打開這道菜肴，六格的一邊裝的是培根卷，搗碎的牛油果，兩種醬料以及兩個雞蛋，另一邊裝的是切成條的面包片?？Х葟d表示，雖然使用雞蛋盒子可能看起來不衛(wèi)生，但是該咖啡廳使用的是特定的盒子。斯威特表示：“最酷的事情是，雞蛋盒子里還是有雞蛋的。我們盡可能的想要把事情變得有趣，如果有客人來找我們，跟我們說這個想法不好，那么我們會有所考慮，但目前為止還沒有。”

 

    盡管墊腳石餐廳的新菜十分有特色，但也招致了許多不滿。許多人認為用雞蛋盒子代替餐盤有些不衛(wèi)生，雖然沒有人直接向咖啡廳表達不滿，但是社交網(wǎng)絡上出現(xiàn)了一些反對“時髦餐”的運動。其中，社交媒體“臉譜”（Facebook）上一個名為“我們要盤子”（We Want Plates）的主頁表示，反對用木板之類的東西當餐具，反對用杯子裝薯條，以及用果醬罐裝飲料等等。盡管如此，墨爾本各個餐廳中的“花樣菜品”還是層出不窮。