食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，近日，美國疾病預(yù)防與控制中心（CDC）和美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）正在調(diào)查多州暴發(fā)的大腸桿菌O121:H19感染疫情，并表示這與ALDI商店銷售的冷凍沙拉三明治有關(guān)。
據(jù)了解，此次暴發(fā)已導(dǎo)致6個州（佛羅里達(dá)州、愛荷華州、堪薩斯州、密歇根州、俄亥俄州和威斯康星州）的20人患病，有5人已住院，目前沒有死亡報告。最近一次發(fā)病是在9月13日。
根據(jù)CDC提供的流行病學(xué)信息以及州和地方公共衛(wèi)生官員進(jìn)行的采訪，在18名受訪者中，有15人報告曾在ALDI商店購物。根據(jù)FDA的說法，這15名報告在ALDI商店購物的人中，其中6人在患病前一周吃了從ALDI購買的Earth Grown牌冷凍沙拉三明治。
沙拉三明治的制造商Cuisine Innovations已經(jīng)開始召回部分產(chǎn)品并停止生產(chǎn)。召回的產(chǎn)品是ALDI獨家經(jīng)銷的純素傳統(tǒng)沙拉三明治和大蒜香草沙拉三明治。雖然完整的分銷信息尚不清楚，但已知受影響的產(chǎn)品被送往36個州和華盛頓特區(qū)。
目前，F(xiàn)DA還沒有報告該產(chǎn)品是如何被污染的。由于測試、診斷、確認(rèn)測試以及通知州和聯(lián)邦官員需要時間，患病人數(shù)預(yù)計會增加。
更多詳情參見：https://www.foodsafetynews.com/2022/10/new-e-coli-outbreak-traced-to-frozen-falafel-sold-at-aldi-stores/
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