據(jù)俄羅斯蘋果酒和蜂蜜酒市場(chǎng)分析提供的數(shù)據(jù)，俄羅斯蘋果酒和蜂蜜酒市場(chǎng)正處于積極發(fā)展之中，是增長(zhǎng)最快的酒類飲品之一。在2011-2015年期間，俄羅斯蘋果酒和蜂蜜酒銷量增長(zhǎng)近13倍，從320萬升增加到4060萬升。在此期間，只有在2012年銷量較上一年度下跌了35%。2012年俄羅斯對(duì)蘋果酒和蜂蜜酒生產(chǎn)實(shí)行許可制。生產(chǎn)商不得不轉(zhuǎn)向其他軟飲料生產(chǎn)。因此，成品實(shí)際上從零售網(wǎng)絡(luò)中消失。該法于2013年被廢止。
市場(chǎng)上銷量最大的是蜂蜜酒。2015年蜂蜜酒在零售結(jié)構(gòu)中所占比重達(dá)74.3%，銷量為3010萬升。2015年蘋果酒銷量為730萬升，占比18.1%，排名第二位。2011-2015年間，蜂蜜酒銷量增加15.7倍。蘋果酒銷量5年間增長(zhǎng)6.9倍。
俄羅斯蘋果酒和蜂蜜酒市場(chǎng)將繼續(xù)強(qiáng)勢(shì)發(fā)展。預(yù)計(jì)，在2016-2020年銷量年均增長(zhǎng)率約為9.6%。隨著消費(fèi)者對(duì)上述飲品興趣的擴(kuò)大，將帶動(dòng)零售增長(zhǎng)。到2020年俄羅斯蘋果酒和蜂蜜酒銷量將達(dá)到6370萬升，將超過2015年銷售水平1.5倍。
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