2024年11月8日,烏克蘭官方公告發(fā)布了農(nóng)業(yè)政策和食品部第3498號令,制定了小批量動物源性食品生產(chǎn)和流通衛(wèi)生要求,并于公告之日起生效。主要內(nèi)容包括:
?。?)適用于水產(chǎn)品、禽肉、兔肉等小批量動物源性食品的生產(chǎn)和流通,國家獸醫(yī)檢查員被授權(quán)在相關(guān)設(shè)施中執(zhí)行國家控制;
?。?)分別規(guī)定了雞蛋、水產(chǎn)品、禽肉和兔肉等產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通衛(wèi)生要求,如水產(chǎn)品在儲運和加工過程中應(yīng)避免變質(zhì)、陽光直射或其它熱源及任何污染,應(yīng)對魚產(chǎn)品進行目視檢查,已發(fā)現(xiàn)疫病或寄生蟲跡象,屠宰應(yīng)符合動物福利要求,從漁船獲取魚產(chǎn)品后應(yīng)盡快清理內(nèi)臟,產(chǎn)品和副產(chǎn)品應(yīng)分開。
更多詳情參見:https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1485-24#Text