11月23日，備受矚目的“2024中國速凍烤腸食品產(chǎn)業(yè)大會”進入第三天——企業(yè)游學(xué)活動。來自全國各地的150余位食品行業(yè)參會代表們齊聚河南漯河，一同走進了中國知名肉類加工企業(yè)雙匯、中國知名辣味零食企業(yè)衛(wèi)龍以及中國休閑食品巨頭之一的旺旺集團，深入探索行業(yè)頭部企業(yè)的運營模式和成功經(jīng)驗。
不僅如此，昨日舉辦的“2024中國速凍烤腸食品產(chǎn)業(yè)大會”也備受矚目。本次大會匯聚了639位來自全國各地的速凍烤腸及肉制品行業(yè)的專家、企業(yè)家和經(jīng)銷商，共同探討行業(yè)發(fā)展的新趨勢、新機遇和新挑戰(zhàn)。
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盛會開幕，引起業(yè)界廣泛關(guān)注
本屆大會，由中國副食流通協(xié)會速凍食品專業(yè)委員會和漯河經(jīng)開區(qū)管委會指導(dǎo)，全國速凍食品展覽會組委會和龍品錫展覽主辦。
大會在昨日上午10點準時開幕，與會代表們早早就來到會場，現(xiàn)場座無虛席。
伴隨著大會主持人的熱情開場，漯河市商務(wù)局局長劉劍被邀請上臺，并發(fā)表了高屋建瓴的開幕致辭，不僅表達了對各位嘉賓的熱烈歡迎，也介紹了漯河為何能夠成為“中國食品名城”的重要產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，更為我們描繪了速凍食品產(chǎn)業(yè)的廣闊前景和無限可能。他的致辭為大會奠定了積極的基調(diào)，激發(fā)了與會者的熱情和信心。
隨后，漯河經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會常務(wù)副主任徐天申上臺發(fā)言，不僅對大會的召開表示了熱烈祝賀，并為與會代表介紹了漯河以及漯河經(jīng)開區(qū)招商引資的優(yōu)渥條件，以及絕對的產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢。同時，也談到期待本屆大會能為漯河市的速凍烤腸產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力，帶來更大的行業(yè)商機！
作為本屆大會的主辦方，著名營銷專家、中國副食流通協(xié)會速凍食品專業(yè)委員會執(zhí)行會長、全食展創(chuàng)始人、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧分享了主題為《央行大放水背景下 食品企業(yè)管理的三個關(guān)鍵點》的精彩發(fā)言，為與會者提供了寶貴的企業(yè)管理建議，以及行業(yè)發(fā)展的方向性指導(dǎo)。
王海寧表示：“漯河是全世界最大的肉制品工業(yè)生產(chǎn)基地，是全世界肉類供應(yīng)鏈最完善的地方。如果你找不到想要的肉類產(chǎn)品，只要你來到漯河，就一定會找到你想要的那款產(chǎn)品！”這一觀點引發(fā)了現(xiàn)場廠商代表的廣泛共鳴，贏得了掌聲陣陣。
此外，王海寧還從宏觀視角，結(jié)合如今的經(jīng)濟形勢，針對廣大食品企業(yè)提出了“站在未來看現(xiàn)在”的戰(zhàn)略觀點。并表示，對于更多食品行業(yè)中的中小企業(yè)來說，更需要通過參加特大型行業(yè)展覽會，倒推各項過程，實現(xiàn)企業(yè)的規(guī)劃與發(fā)展。
一位來自福建的烤腸企業(yè)負責(zé)人表示：“王總的觀點讓我深受啟發(fā)，我開始重新審視我們的產(chǎn)品定位和營銷策略。希望通過本次大會期間的交流和探討，找到了一些新的市場機會。”
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十數(shù)場主題演講環(huán)環(huán)相扣，干貨滿滿
本屆大會期間，與會者們積極交流、分享經(jīng)驗，共同探討行業(yè)的發(fā)展方向。備受行業(yè)關(guān)注的主題演講環(huán)節(jié)，不僅涵蓋了品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場策略等多個方面，更為現(xiàn)場參會者提供了寶貴的經(jīng)驗、啟示和思考。
期間，衛(wèi)龍美味全球控股有限公司外聯(lián)部負責(zé)人魯杰分享了主題為“衛(wèi)龍美味：文化引領(lǐng)，創(chuàng)新前行”，揭示了衛(wèi)龍在品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新和市場拓展等方面的成功經(jīng)驗。讓現(xiàn)場很多與會嘉賓和廠商代表，直觀地了解到這一細分行業(yè)的頭部企業(yè)的發(fā)展歷程以及生產(chǎn)與營銷層面的成功秘訣。
河南華昱食品產(chǎn)業(yè)有限公司（眾品）肉制品事業(yè)部總經(jīng)理周濤則圍繞“眾品如何打造中國好香腸領(lǐng)‘鮮’品牌”進行了深入闡述，介紹了眾品在香腸品牌塑造方面的創(chuàng)新舉措，強調(diào)了品質(zhì)和創(chuàng)新對于品牌發(fā)展的重要性。
鄭州廣匯食品集團銷售總經(jīng)理王雙雙和奇暢創(chuàng)意集團創(chuàng)始人/董事長齊新均，則分別就“速凍肉制品企業(yè)如何穿越周期持續(xù)增長”以及“新場景下的烤腸企業(yè)增量何處尋”等話題進行了精彩發(fā)言。他們指出，企業(yè)需要在保持品質(zhì)的同時，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品、拓展市場，以適應(yīng)消費者需求的變化，并從消費場景打造、包裝創(chuàng)新等角度為烤腸企業(yè)的增量發(fā)展提供了新思路。
希悅爾（中國）有限公司行業(yè)開發(fā)經(jīng)理史志軒在演講中提到，“烤腸破包率已經(jīng)進入千分位時代”。他分享了希悅爾在拉伸膜包裝研發(fā)和應(yīng)用方面的最新成果，并以企業(yè)應(yīng)用實際為案例，對比說明產(chǎn)品破包率從6%-7%降至0.2%左右，破包率真正進入千分位，有效助力了烤腸企業(yè)的降本增效，引發(fā)了現(xiàn)場與會代表的一致認同。
在下午內(nèi)容豐富的議程中，盛邦智略品牌策劃有限公司創(chuàng)始人趙安東，針對“中小企業(yè)如何擺脫品牌流量的焦慮”，揭示了中小企業(yè)在品牌建設(shè)中常見的誤區(qū)，并提出了切實可行的建議和解決方案，切中了品牌發(fā)展的痛點。
隨后，上臺演講的北京義利食品有限公司熟食品類項目經(jīng)理沈海濤，則分享了“上市半年銷售50萬支的百年老字號烤腸品類創(chuàng)新之道”這一主題，強調(diào)了傳統(tǒng)品牌在現(xiàn)代市場中的創(chuàng)新和發(fā)展，以及如何吸引更年輕化的消費群體，贏得市場新趨勢下的多元化消費場景。
東莞市華井生物科技有限公司董事長劉果發(fā)表了“烤腸產(chǎn)品創(chuàng)新與風(fēng)味趨勢”的主題演講，從國際風(fēng)味流行趨勢出發(fā)，為烤腸產(chǎn)品的創(chuàng)新提供更多思路與國際化的視野，獲得了與會觀眾的一致認同。
河南輔興坊食品有限公司總經(jīng)理姜紅濤則對《用差異化贏市場：既有性價比，又做心價比》這一主題進行了深度解讀，強調(diào)了差異化競爭在市場中的重要性。同時，也進一步強調(diào)，讓消費者覺得值，才是性價比產(chǎn)品能夠制勝的關(guān)鍵。
北京隆中諫策文化產(chǎn)業(yè)有限公司運營推廣總監(jiān)盧毅則帶來了《全渠道破卷——烤腸樣板市場打造實戰(zhàn)分享》，從渠道戰(zhàn)略層面為與會者提供了一套實戰(zhàn)的打法，助力烤腸企業(yè)在激烈的市場競爭中脫穎而出。
通過現(xiàn)場嘉賓干貨滿滿的數(shù)十場主題演講，讓很多參會廠商代表直呼：解渴！過癮！無疑，這樣內(nèi)容豐富、見解獨的行業(yè)干貨分享，為與會者提供了豐富的思想盛宴。
對此，現(xiàn)場就有與會者向記者表示：“各位嘉賓的分享讓我深刻認識到，要想在激烈的市場競爭中脫穎而出，就必須注重產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌的塑造。我已經(jīng)決定回去后立即對我們的產(chǎn)品線進行升級，并加大品牌宣傳力度。”
此外，備受大家關(guān)注的是，本屆大會還特別設(shè)置了展示區(qū)參觀交流。在展示區(qū)，參會者們可以近距離接觸到最新的速凍烤腸產(chǎn)品和技術(shù)，與參展商進行面對面的交流和洽談。蚌埠市優(yōu)旺食品有限公司總經(jīng)理張杰表示：“這次大會讓我有機會接觸到更多優(yōu)質(zhì)的速凍烤腸產(chǎn)品和技術(shù)，為我未來的采購和合作提供了更多的選擇。”
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圓桌論壇見解獨到，頒獎典禮備受期待
值得關(guān)注的是，本次大會還特別設(shè)置了圓桌論壇環(huán)節(jié)，并邀請中國副食流通協(xié)會速凍食品專業(yè)委員會秘書長祝寶威作為圓桌論壇主持人，周口市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會會長、周口蓮菜網(wǎng)總經(jīng)理胡新、山東天合堂食品股份有限公司市場總監(jiān)楊國棟、河南省新鄉(xiāng)市恒達商貿(mào)有限公司總經(jīng)理左曉霞、高陽縣馬輝冷庫總經(jīng)理馬輝等多位來自渠道、營銷等領(lǐng)域的嘉賓共同就“那些賣的好的烤腸，哪里做得好？”這一主題進行探討。
嘉賓們圍繞著目前在市場上熱銷的烤腸產(chǎn)品，在產(chǎn)品品質(zhì)、口感、營銷、渠道等方面所具有的共性特點。并結(jié)合自己的產(chǎn)品和渠道，分享了各自對于產(chǎn)品熱銷的成功經(jīng)驗和獨到見解。與會者們紛紛表示，通過本場圓桌論壇的交流和碰撞，他們對于烤腸未來的發(fā)展趨勢，以及行業(yè)機會，有了更多的啟發(fā)和思考。
作為本屆大會的壓軸環(huán)節(jié)，同時也是備受行業(yè)關(guān)注的頒獎盛典，也在現(xiàn)場觀眾的期待中舉行。大會組委會對在速凍烤腸產(chǎn)業(yè)發(fā)展中做出杰出貢獻的企業(yè)和個人進行了表彰。頒發(fā)并逐一揭曉了中國速凍烤腸食品行業(yè)最佳貢獻大獎、特別貢獻大獎、優(yōu)秀品牌大獎、優(yōu)秀經(jīng)銷商大獎及優(yōu)秀供應(yīng)鏈企業(yè)大獎等多個獎項，獲獎企業(yè)和個人代表上臺領(lǐng)獎，并發(fā)表了獲獎感言。
作為本次獲獎企業(yè)之一，河南錦年食品有限公司負責(zé)人表示：“這份榮譽不僅是對我們過去努力的肯定，更是對我們未來發(fā)展的激勵。我們將繼續(xù)秉承創(chuàng)新精神，為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)的速凍烤腸產(chǎn)品。同時，我也非常感謝這次大會為我們提供了一個展示自己實力和成果的平臺。”
隨著頒獎環(huán)節(jié)告一段落，本屆大會的第二日議程也在中國副食流通協(xié)會速凍食品專業(yè)委員會執(zhí)行會長、全食展創(chuàng)始人王海寧發(fā)表的總結(jié)致辭中緩緩落下帷幕。王海寧回顧了大會的亮點和成果，對與會者的積極參與和貢獻表示了衷心感謝，并對速凍烤腸產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展充滿了信心和期待。
來自全國各地的與會者們也紛紛表示，這場大會不僅讓他們學(xué)到了很多新知識、新技能，還結(jié)識了很多新朋友、新伙伴，找到了新的發(fā)展方向與品類機會，更堅定了持續(xù)投入品牌打造，產(chǎn)品升級的信心。他們期待未來能有更多的機會參與到這樣的行業(yè)盛會中來，共同推動速凍烤腸及肉制品行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
本屆2024中國速凍烤腸食品產(chǎn)業(yè)大會的成功舉辦，不僅為速凍烤腸食品產(chǎn)業(yè)的廠商們提供了一個深入交流、共謀發(fā)展的平臺，也為產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力和動力。大家紛紛表示，將以此次大會為契機，加強合作，共同推動速凍烤腸產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展。
2025深圳春季全食展暨2025春季中國糖果零食展將于2月23-25日在深圳國際會展中心（寶安）舉辦。
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