11月20日，南寧市市場監(jiān)管局、南寧市食品藥品檢驗(yàn)所聯(lián)合舉辦2024年全市包裝飲用水生產(chǎn)規(guī)范及檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘嘤?xùn)班，進(jìn)一步督促包裝飲用水（桶裝）生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力、產(chǎn)品質(zhì)量保障能力，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。本次培訓(xùn)，南寧市市場監(jiān)管局著眼企業(yè)的實(shí)際需求，由南寧市食品藥品檢驗(yàn)所技術(shù)骨干進(jìn)行主講，詳細(xì)介紹了包裝飲用水規(guī)范生產(chǎn)過程、出廠檢驗(yàn)、抽檢不合格項(xiàng)目隱患排查方法等內(nèi)容，并結(jié)合典型案例，深度講解了包裝飲用水生產(chǎn)過程主要污染物的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及防控措施。同時(shí)，授課老師還按照標(biāo)準(zhǔn)要求，詳細(xì)講解了銅綠假單胞菌檢驗(yàn)的基本原理及操作要領(lǐng)，逐一對檢驗(yàn)器具消毒、檢驗(yàn)試劑配制、實(shí)驗(yàn)記錄撰寫等進(jìn)行實(shí)操演示，有力提升企業(yè)的自檢能力。全市各包裝飲用水（桶裝）生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)人員50余人參加培訓(xùn)。