《越南經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》11月3日?qǐng)?bào)道:農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部海產(chǎn)研究院稱,越南西南部海域鲙魚儲(chǔ)量因過度捕撈而急劇減少,直接影響越南魚露生產(chǎn)。2014年-2016年,平均每年鲙魚捕撈量只有8.3萬噸,較2004年-2006年平均年捕撈量12萬噸大幅下降。以堅(jiān)江省為例,該省漁民目前年捕撈1.8-2萬噸,其中70-80%供富國(guó)島加工制作魚露。但近年外省商家前來高價(jià)收購(gòu)鮮鲙魚,冷凍加工后銷往國(guó)外,將魚價(jià)從10000越盾/公斤推高至目前的18000越盾/公斤。因原料價(jià)高,傳統(tǒng)魚露生產(chǎn)基地富國(guó)島的魚露生產(chǎn)廠家迅速減少,已從2012年的100多家減少到目前的58家。
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