【僑報記者高睿8月30日洛杉磯報道】蟑螂因其強大的生命力和繁殖力而被授予“打不死的小強”稱號，讓世界各國的餐飲業(yè)為之頭痛不已。洛縣衛(wèi)生局日前又因為“小強”的出現(xiàn)關閉了7家餐館，其中包括亞凱迪亞統(tǒng)領廣場的一家中餐攤位。

 

　　記者29日前往統(tǒng)領廣場美食大廳，這里的8家中餐攤位圍成一個U字形，記者挨家采訪了這些餐館的老板，他們個個都神色緊張、三緘其口，不愿多談自家是否被洛縣衛(wèi)生局檢查、是否合格、是否被罰之類的話題，生怕禍從口出，上了報紙給自己的生意帶來負面的影響。只有一名女服務員用嘴努向被關閉的那家中餐攤位，說衛(wèi)生局的人正在廚房驗收這家攤位是否改善了衛(wèi)生條件。

 

　　一名西裔中年女士坐在攤位門前，在餐桌上打開筆記本電腦，她承認自己就是洛縣衛(wèi)生局的檢查員，但她拒絕接受采訪，也不允許拍照。她正聚精匯神地一項一項指標地審核著這家被勒令關閉的中餐攤位衛(wèi)生條件是否有所改善。一個光頭的中年男子坐在她的身邊，從垂頭喪氣的表情不難判斷，他就是這家中餐攤位的老板。

 

　　隔壁一家日本料理店的菲裔女服務員表示，洛縣衛(wèi)生局幾天前把這個美食大廳的所有攤位都檢查了一遍，結果兩家中餐攤位“中標”，其中一家很快做了衛(wèi)生大清掃，徹底消滅了蟑螂，兩天后經衛(wèi)生局復查合格又重新開了張。“我們店每天下班都會做一次大清掃，不留任何食物殘渣和一滴水在外面，這兩樣都是蟑螂的最愛。此外，我們每周都噴灑一次蟑螂殺蟲劑，不給蟑螂任何滋生的空間和縫隙。”

 

　　女服務員表示，洛縣衛(wèi)生局每半年來檢查一次衛(wèi)生，她們每次都安全過關。“不過，因為這個大廳里的攤位太多，就算我們再怎么清理，周圍幾家餐廳如果有一家沒清理干凈，那里的蟑螂就會四處亂竄跑到我們這里來，所以，我們每時每刻都在提防著蟑螂的出現(xiàn)。