食品伙伴網(wǎng)訊 日本從1963年開始將亞氯酸納（NaClO 2 ）（CAS No.7758-19-2）作為漂白劑及消毒劑使用于食品。目前允許使用品種為青魚卵加工品（干燥品及冷凍品除外）、柑橘類果皮（僅限于使用于點心的部分）、櫻桃、生食用蔬菜類、蛋類的蛋殼部分、葡萄、桃等。
日本擬擴(kuò)大亞氯酸鈉的使用對象，即擬使用于食用肉及食用肉制品。使用方法是每公斤水溶液中溶解亞氯酸鈉0.50~1.20g,PH值為2.3~2.9的溶液，進(jìn)行浸泡或噴霧；作用時間限為30秒以內(nèi)。
該修改案目前爭取民眾意見當(dāng)中，相關(guān)結(jié)果將今年內(nèi)公布。
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