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日本的黃油不足和原乳流通制度

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2016-05-18 09:56 來源:食品伙伴網(wǎng) 
核心提示:5月16日,據(jù)日媒報(bào)道,由于農(nóng)協(xié)協(xié)同組合和自民黨的強(qiáng)烈反對(duì)“原乳流通自由化改革案”,以繼續(xù)商討指定團(tuán)體制度和補(bǔ)助金的支付方式等具體政策的形式被擱淺。
    食品伙伴網(wǎng)訊  5月16日,據(jù)日媒報(bào)道,由于農(nóng)協(xié)協(xié)同組合和自民黨的強(qiáng)烈反對(duì)“原乳流通自由化改革案”,以繼續(xù)商討指定團(tuán)體制度和補(bǔ)助金的支付方式等具體政策的形式被擱淺。
 
    由于黃油不足,日本政府反復(fù)采取黃油緊急進(jìn)口措施來解燃眉之急,但這不能從根本上解決黃油不足問題。黃油不足的根本原因在于日本國內(nèi)原乳生產(chǎn)量減少,而原乳生產(chǎn)量減少的原因又在于無活力、無競(jìng)爭(zhēng)性的“指定原乳生產(chǎn)團(tuán)體制度”上。
 
    “指定原乳生產(chǎn)團(tuán)體制度”始于50年前,規(guī)定奶農(nóng)所生產(chǎn)的原乳賣給各地區(qū)指定團(tuán)體(農(nóng)協(xié)協(xié)同組合),才能獲得政府補(bǔ)助。該制度將全日本劃分為10個(gè)區(qū)域,各地農(nóng)協(xié)協(xié)同組合獨(dú)占了全日本所生產(chǎn)95%原乳的收集和銷售權(quán),以低廉的價(jià)格收集原乳之后,農(nóng)協(xié)再與原乳加工企業(yè)商談價(jià)格進(jìn)行交易。
 
    該“指定原乳生產(chǎn)團(tuán)體制度”, 優(yōu)先生產(chǎn)出以高價(jià)銷售的飲用牛奶,剩余部分用于黃油生產(chǎn)等也具有一定調(diào)節(jié)生產(chǎn)的作用,但從根本上扼殺了奶農(nóng)的競(jìng)爭(zhēng)力。奶農(nóng)將所生產(chǎn)的原乳銷售給誰、加工成什么產(chǎn)品以及是否能自己進(jìn)行加工等奶農(nóng)無法自主決定,就不能調(diào)動(dòng)奶農(nóng)的競(jìng)爭(zhēng)力和活力。如果新鮮力量加入到原乳收集中,也可以更加活躍原乳流通。
 
    因此日本政府?dāng)M改革“指定原乳生產(chǎn)團(tuán)體制度”,政府發(fā)放的補(bǔ)助金應(yīng)公平支付給包括不與農(nóng)協(xié)進(jìn)行交易的所有奶農(nóng),以便讓奶農(nóng)自己選擇原乳交易商,達(dá)到流通自由化的目的。
 
    但該改革案,遭到了農(nóng)協(xié)協(xié)同組合的強(qiáng)力反對(duì)。反對(duì)理由其一是,允許奶農(nóng)自己選擇交易商,都會(huì)作為價(jià)格相對(duì)高的飲用乳進(jìn)行銷售,這將打破飲用乳和加工用乳的平衡;反對(duì)理由其二是原乳的收集和運(yùn)輸過程中需要高度保鮮,這需要一定的費(fèi)用。所以改革案對(duì)接近都市圈的奶農(nóng)有利,而對(duì)偏遠(yuǎn)地區(qū)和零散奶農(nóng)會(huì)帶來收入的差異,所以對(duì)偏遠(yuǎn)地區(qū)和零散奶農(nóng)需要集中收集、運(yùn)輸原乳以及與加工企業(yè)交涉價(jià)格的農(nóng)協(xié)。
 



 
   
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日期:2016-05-18
 
 地區(qū): 日本 亞洲
 行業(yè): 食品儲(chǔ)運(yùn) 調(diào)味品
 標(biāo)簽: 流通 黃油
 科普: 流通 黃油
 
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