2023年12月29日，法國競爭、消費(fèi)和反欺詐總局（DGCCRF）發(fā)布《2019年黃油和乳脂質(zhì)量抽檢報(bào)告》，報(bào)告顯示2019年法國對129家企業(yè)（包括貿(mào)易商和進(jìn)口商）黃油和乳脂的產(chǎn)品共進(jìn)行了89項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室分析，其中16項(xiàng)不合格，異常率為18%，主要不合格原因包括：
（1）咸黃油或半咸黃油的鹽不足；
?。?）使用奶油以外的乳脂，并且未經(jīng)授權(quán)用于某些類型的優(yōu)質(zhì)黃油；黃油的成分和標(biāo)簽反復(fù)出現(xiàn)異常（黃油標(biāo)簽上提供的信息可能構(gòu)成欺騙性商業(yè)行為）；
?。?）15%的樣本含水量超標(biāo)，另有4個(gè)“半鹽黃油”樣品的鹽含量低于標(biāo)準(zhǔn)所需含量。
更多詳情參見：https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/anomalies-dans-la-composition-et-letiquetage-des-beurres-et-matieres-grasses-laitieres
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