食品伙伴網(wǎng)訊 今年2月29日，雀巢日本和味之素簽訂了營養(yǎng)特膳領域的合作協(xié)議，雀巢日本從味之素購買了濃厚流動特膳事業(yè)，同時獲得了味之素擁有的營養(yǎng)特膳在醫(yī)療機構、養(yǎng)老機構、藥店等醫(yī)療系統(tǒng)中的獨家銷售權。4月25日起，由雀巢日本開展?jié)夂窳鲃犹厣藕蜖I養(yǎng)特膳的銷售。
從味之素購買的濃厚流動特膳是通過鼻飼管等攝取營養(yǎng)的經(jīng)管營養(yǎng)食品，主要在醫(yī)院等醫(yī)療場所使用。
雀巢日本從味之素獲得醫(yī)療機構獨家經(jīng)銷權的是一款口服補水液（AQYASIKUTA）和一款營養(yǎng)飲料。這兩款產(chǎn)品從家庭到各類設施都廣泛應用著，往后雀巢日本將承擔醫(yī)療機構和養(yǎng)老設施的銷售，家庭為對象的銷售渠道仍由味之素承擔。
本來雀巢日本擁有醫(yī)療機構和養(yǎng)老設施的強有力的銷售網(wǎng)絡，而味之素擁有以家庭為對象的銷售渠道，所以這次聯(lián)手將成為發(fā)揮各自的強項基礎上的組合。
日本等國家隨著社會高齡化的推進，糖尿病等慢性病患者不斷增加，醫(yī)療費的上升已成為嚴重問題。因此擺脫昂貴的醫(yī)藥品，用食品來進行健康管理將成為今后的方向。大頭食品企業(yè)以營養(yǎng)為關鍵詞，想在“食品和醫(yī)藥品之間的新領域”中抓住機遇。
各類經(jīng)管、口服營養(yǎng)劑、流動食品的市場規(guī)模，目前日本為約700億日元程度，還很小。但世界市場規(guī)模將不斷擴大。
2007年，雀巢通過收購瑞士諾華制藥的醫(yī)療保健事業(yè)來進入了營養(yǎng)保健品市場。目前在奶粉等嬰幼兒補助食品領域擁有很高的市場份額，而高齡者為對象的營養(yǎng)補助食品領域還沒出現(xiàn)決勝者，目前仍處于混戰(zhàn)狀態(tài)。
雀巢僅僅也是營養(yǎng)保健品市場的參與者之一，所以才與味之素聯(lián)手。雀巢看中的是味之素擁有的氨基酸領域的研究開發(fā)能力，味之素在氨基酸研究領域可號稱世界第一，在營養(yǎng)特膳市場中這具有很大意義。
雖然雀巢日本和味之素聯(lián)手范圍中并不包括味之素的研究開發(fā)部分，但雀巢想通過爭取高度研究開發(fā)能力的味之素產(chǎn)品的獨家經(jīng)銷權來脫穎而出。
這次聯(lián)手對味之素也有很大的好處，味之素雖然擁有很高的研究開發(fā)能力，但營養(yǎng)補助食品在世界范圍還不十分暢銷，因此通過與在世界范圍內擁有銷售網(wǎng)絡的雀巢聯(lián)手，可將一舉打開世界市場。
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