2015年1-12月，全省3854家規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)累計(jì)完成工業(yè)總產(chǎn)值10545.21億元，同比增長(zhǎng)7.43%。完成銷(xiāo)售產(chǎn)值10138.98億元，同比增長(zhǎng)6.76%，產(chǎn)銷(xiāo)率為96.15%。飲料食品工業(yè)：1-12月，全省2220家規(guī)模以上飲料食品企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值7073.09億元，同比增長(zhǎng)7.6%。實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售產(chǎn)值6746.69億元，同比增長(zhǎng)6.7%，產(chǎn)銷(xiāo)率為95.39%。
從重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的產(chǎn)品產(chǎn)量上來(lái)看，1-12月增長(zhǎng)幅度較大的有冷凍蔬菜2萬(wàn)噸，累計(jì)增長(zhǎng)69.6%；糖果12.6萬(wàn)噸，累計(jì)增長(zhǎng)12.5%；固體及半固體乳制品9.4萬(wàn)噸，累計(jì)增長(zhǎng)23.7%；味精（谷氨酸鈉）4.5萬(wàn)噸，累計(jì)增長(zhǎng)28.6%；發(fā)酵酒精36.7萬(wàn)千升，累計(jì)增長(zhǎng)16.5%；精制茶12.7萬(wàn)噸，累計(jì)增長(zhǎng)13.4%。
從食品工業(yè)市州數(shù)據(jù)來(lái)看，1-12月工業(yè)總產(chǎn)值位居前三位的分別是：成都市1222.49億元，累計(jì)增長(zhǎng)5.59%；瀘州市1141.89億元，累計(jì)增長(zhǎng)14.12%；宜賓市868.56億元，累計(jì)增長(zhǎng)6.48%。（省經(jīng)信委農(nóng)產(chǎn)品加工處）
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