威倫裱花天然色素詮釋烘焙新理念

 

　　目前在國內(nèi)食品安全相關(guān)法規(guī)規(guī)定，每類烘焙食品中可以用的添加劑的品種、數(shù)量是不同的，必須嚴(yán)格依照法規(guī)要求來添加。同樣一種色素，在不同食品分類中，允許的添加量也是不同的，如果超限量添加，同樣是非法的。但選用天然色素就沒那么麻煩，因?yàn)榘踩蟛糠痔烊簧氐淖畲笫褂昧渴?quot;按生產(chǎn)需要適量使用"。

 

　　2015年5月24日正式實(shí)施的最新食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014中，合成食用色素亮藍(lán)及其鋁色錠已不允許添加到07.02糕點(diǎn)及07.02.04糕點(diǎn)上彩裝中，也就是說07.02糕點(diǎn)，07.02.01中式糕點(diǎn)，07.02.02西式糕點(diǎn)，07.02.03月餅中不能添加所有合成色素，07.02.04糕點(diǎn)上彩裝不能使用亮藍(lán)，則以藍(lán)色為基色配的綠色紫色棕色都該換一下了。

 

　　2015年初，頂尖烘焙企業(yè)已經(jīng)淘汰了合成色素著色的方案，順應(yīng)消費(fèi)理念，他們選用最成熟的天然色素配方：威倫高級定制系列--裱花專用天然色素。

 

　　裱花專用天然色素是由威倫研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心研發(fā)出來，經(jīng)多次改良的高級定制系列天然色素。此系列產(chǎn)品解決了天然色素應(yīng)用于裱花中有異味、奶油變稀等缺點(diǎn)，熱銷多年；

 

　　裱花專用天然色素對人體無毒害，安全性高。中國是目前世界上允許使用天然色素最多的國家；

 

　　裱花專用天然色素能更好地模仿天然物的顏色，著色時(shí)的色調(diào)比較自然，特別適合現(xiàn)今最流行的韓式裱花蛋糕；

 

　　大部分天然色素有一定的營養(yǎng)成分。

 

　　威倫公司永遠(yuǎn)堅(jiān)持專業(yè)眼光，不會(huì)因?yàn)槟硞€(gè)品種的異軍突起而孤注一擲。我們重視焙烤食品、水產(chǎn)品、米面制品等市場，但我們也在不斷地培育新市場，維護(hù)老市場！這是威倫WELL LAND品牌能一直保持旺盛生命力的重要原因。

 

　　當(dāng)然我們必須貼近市場，從色澤和香型上迎合消費(fèi)者的需求，我們知道哪些品種更受歡迎，哪些品種需要改進(jìn)，精準(zhǔn)和專業(yè)是我們永恒的主題！