克勞斯(Jon Crouse)潛至攝氏10度的水下3米深﹐從涌動的淤泥中拔出一個綠色玻璃瓶﹐他發(fā)現(xiàn)瓶子的軟木塞完整無缺﹐里面有半瓶渾濁起泡的液體。瓶子頸部頂端﹐也有厚厚的瓶嘴。
克勞斯說﹕「我知道那是舊時代酒瓶標(biāo)志?!顾诠怂沟貐^(qū)一間倉庫工作﹐利用休息時間接受記者訪問。
克勞斯隨后發(fā)現(xiàn)﹐軟木塞側(cè)面有個商標(biāo)﹐透過玻璃瓶頸部側(cè)面可以看得見。上面寫著「基思與兒子酒廠」(A. Keith & Son Brewery)﹐那是今日哈利法克斯著名「亞歷山大基思」(Alexander Keith's)釀酒公司前身﹐始創(chuàng)于1820年代初。
他不會喝瓶里的啤酒
此外﹐保存完好的瓶子底部標(biāo)記﹐顯示它是1800年代末期﹐由英國納塔爾公司(Nutall & Co.)制造。克勞斯指出﹐這家廠商一直出口這類瓶子﹐供應(yīng)加拿大使用﹐直到1890年。
克勞斯說﹕「肯定不喝?!顾f﹐他要保存軟木塞。「我確實(shí)認(rèn)為﹐瓶里裝有啤酒﹐但我認(rèn)為﹐它混了些許海水?!?/div>
當(dāng)?shù)匾婚g自釀啤酒的酒吧東主雷諾茨(Chris Reynolds)指出﹐假如港口底下的泥水未滲透瓶塞﹐里面啤酒應(yīng)該可以飲用。
雷諾茨說﹐啤酒所含酒精﹑釀酒用啤酒花的抗微生物性質(zhì)﹐均能阻止有毒病原體產(chǎn)生。但無論如何﹐喝起來口味應(yīng)該很差。
現(xiàn)在﹐克勞斯將這個珍貴酒瓶放入他的馬桶水箱﹐他希望清新冷水沖洗木塞中的海鹽﹐假如它暴露在空氣中晾干﹐容易碎裂。
日期:2015-11-30