為規(guī)范和指導(dǎo)全市各級(jí)各部門切實(shí)做好疑似食物中毒事件預(yù)防控制和應(yīng)急處置工作，確保全市人民和游客飲食安全，云南省麗江市食品安全委員會(huì)辦公室下發(fā)文件，要求各縣區(qū)政府和市食安委各成員單位提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化措施，切實(shí)做好疑似食物中毒事件預(yù)防控制和應(yīng)急處置工作。

 

    一是提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。進(jìn)一步提高對(duì)做好疑似食物中毒事件預(yù)防控制和應(yīng)急處置工作重要性的認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真部署落實(shí)疑似食物中毒事件預(yù)防控制和應(yīng)急處置工作各項(xiàng)措施。

 

    二是突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施。根據(jù)全市疑似食物中毒事件的常見(jiàn)類型、高發(fā)季節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所，以及重大活動(dòng)和節(jié)假日等重要時(shí)段，以學(xué)校、機(jī)關(guān)單位和建筑工地等集體食堂、集體用餐配送單位、旅游景點(diǎn)餐飲單位、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)村自辦宴席等為重點(diǎn)，加大食品安全監(jiān)督檢查力度，認(rèn)真落實(shí)食品安全保障責(zé)任，切實(shí)落實(shí)食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄等制度。

 

    三是密切協(xié)作，強(qiáng)化責(zé)任。各縣（區(qū)）、各成員單位嚴(yán)格按照《食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律法規(guī)，在市人民政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和應(yīng)急處置工作責(zé)任，確保各項(xiàng)工作責(zé)任和措施落到實(shí)處。

 

    四是積極引導(dǎo)，強(qiáng)化宣傳。利用多種形式廣泛宣傳食物中毒預(yù)防控制知識(shí)，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，加強(qiáng)常見(jiàn)的細(xì)菌性食物中毒和豆角、毒蘑菇、河豚魚、農(nóng)藥、亞硝酸鹽、毒性中藥材中毒等的預(yù)防措施，救治常識(shí)的普及宣傳，增強(qiáng)公眾的防范意識(shí)、報(bào)告意識(shí)，使公眾能夠主動(dòng)、有效地參與食物中毒預(yù)防控制工作。