食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道,海洋保護(hù)組織Oceana發(fā)布報告指出,在美國與加拿大兩國,養(yǎng)殖大西洋三文魚被貼上野生三文魚的標(biāo)簽出售的現(xiàn)象非常普遍。
Oceana是致力于維護(hù)海洋及海洋生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)組織,在對采集自美國雜貨店及餐館的82個樣品的DNA測試后發(fā)現(xiàn),43%的三文魚產(chǎn)品被錯貼標(biāo)簽,超過三分之二的人工養(yǎng)殖大西洋三文魚被冒充為野生三文魚。
加拿大Oceana組織Josh Laughren稱,美國的這一發(fā)現(xiàn)與加拿大的研究很類似。消費者通常被標(biāo)簽誤導(dǎo)。他說,海產(chǎn)業(yè)需要更高的透明度和可靠性。
野生三文魚產(chǎn)品在市場上可賣高價,價格通常要高出三分之一以上。
據(jù)報道,溫哥華有機(jī)海產(chǎn)公司(Organic Ocean Seafoods)漁民Dane Chauvel表示,在三文魚養(yǎng)殖業(yè),貼假標(biāo)簽是一種快速簡便的增加利潤的方法。