食品伙伴網(wǎng)訊  日本為了確認(rèn)通過食物攝入二惡英狀況及調(diào)查個(gè)別食品的二惡英污染狀態(tài)，以國(guó)立藥品食品衛(wèi)生研究所為中心進(jìn)行了調(diào)查。其結(jié)果顯示，2014年度日本經(jīng)食物攝入二惡英推定量為 0.69 pg TEQ/kg bw/d （ 0.26 ～2.02 pg TEQ/kg bw/ 日），明顯低于日本制定的每日耐受攝取量（TDI） 4 pg TEQ/kg bw/d。

    同時(shí)為了確認(rèn)個(gè)別食品的污染狀態(tài)，對(duì)魚貝類（30個(gè)樣品）、含有魚油的健康食品（10個(gè)樣品）及調(diào)制乳粉（26個(gè)樣品）進(jìn)行了檢測(cè)，其結(jié)果分別為0.00016～26 pg TEQ/g（中央值0.19 pg TEQ/g）、0～5.6 pg TEQ/g（中央值0.00024 pg TEQ/g）、0.00016～0.048 pg TEQ/g（中央值0.0013 pg TEQ/g）。

    魚貝類中二惡英檢測(cè)值最高的樣品是金槍魚，其采樣部位脂肪含量為48.4%，脂肪含量相對(duì)高可能導(dǎo)致二惡英檢測(cè)值偏高。

    該報(bào)告稱，通過飲食推定的二惡英攝取量雖呈現(xiàn)每年逐步降低趨勢(shì)，但部分魚貝類中的檢出值依然偏高，有必要繼續(xù)跟蹤調(diào)查其動(dòng)向。

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