為確保學(xué)校食堂及周邊食品安全整治取得實(shí)效，切實(shí)保障師生的飲食安全，近日，膠州市食藥局副局長(zhǎng)曹增書帶領(lǐng)督查組，對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品安全整治工作情況進(jìn)行了督查指導(dǎo)。

    督查組隨機(jī)抽查了膠州市阜安小學(xué)、少海小學(xué)、北京路小學(xué)等5所學(xué)校，以及學(xué)校周邊3家學(xué)校小飯桌，重點(diǎn)檢查了食品安全制度建立及執(zhí)行情況、餐飲服務(wù)許可證持有情況、食品原料采購索證索票情況、加工場(chǎng)所及過程衛(wèi)生情況、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況、食品添加劑使用情況、食品樣品留樣制度落實(shí)情況等。要求學(xué)校強(qiáng)化食品安全管理，健全食品安全管理工作制度和組織機(jī)構(gòu)，完善食堂的硬件設(shè)施設(shè)備，落實(shí)崗位責(zé)任，實(shí)行責(zé)任追究制，進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食堂食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，切實(shí)消除學(xué)校食品安全隱患，確保師生健康，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生。