澳大利亞《新快網(wǎng)》2月12日?qǐng)?bào)道，因夏季天氣干旱給奶制品產(chǎn)量和奶農(nóng)構(gòu)成承重打擊，尤其是維多利亞州西部的牧場(chǎng)。但澳大利亞乳業(yè)局（Dairy Australia）公布的展望報(bào)告顯示，2014-15年度全國(guó)牛奶產(chǎn)量將比2013-14年度提高2%。

    20150213084819757.jpg澳大利亞乳業(yè)局分析師德羅普爾特（John Droppert ）表示，奶農(nóng)去年因?yàn)槿?a href='http://m.unionsn.com/tag_1295.html' class='zdbq' title='奶價(jià)相關(guān)食品資訊' target='_blank'>奶價(jià)上漲、澳元貶值和油價(jià)下滑而獲益。但由于其他投入成本的存在，糧食價(jià)格維持在高水平。“奶價(jià)在2014-15年度上半年取得強(qiáng)勁增長(zhǎng)，但隨著夏季開(kāi)始和降雨天晴增多，牧場(chǎng)的發(fā)展速度也逐漸放緩。”澳大利亞乳業(yè)局預(yù)料2014-15年度總產(chǎn)奶量為94升，與3年前類似。德羅普爾特表示，產(chǎn)奶量相當(dāng)穩(wěn)定。報(bào)告還顯示，去年強(qiáng)勁的國(guó)際奶價(jià)引發(fā)牧場(chǎng)巨大擴(kuò)張，最終導(dǎo)致奶制品市場(chǎng)飽和和價(jià)格下滑。其中，西澳奶制品產(chǎn)量顯示出強(qiáng)勁的增幅，但昆州卻出現(xiàn)萎縮。西澳和昆州的奶制品主要在國(guó)內(nèi)銷售，澳大利亞乳業(yè)局報(bào)告顯示，便宜的1元/升牛奶在市場(chǎng)上依然得到支撐。

    乳制品行業(yè)擔(dān)心加工商有需要合并，澳大利亞乳業(yè)局報(bào)告指出這種狀況已經(jīng)在維州出現(xiàn)。“在2014年底，Parmalat在收購(gòu)西澳Harvey Fresh后繼續(xù)買入位于維州吉普斯蘭的Longwarry Food Park。這項(xiàng)6,700萬(wàn)元的交易讓Parmalat獲得額外的牛奶供應(yīng)以及在維州的生產(chǎn)設(shè)備。其出口原料的能力也大大加強(qiáng)，出口產(chǎn)品包括奶粉、奶油芝士和鮮奶產(chǎn)品。”