春節(jié)期間是餐飲消費(fèi)和家庭聚餐的高峰，為確保全市人民度過一個(gè)健康、祥和、平安的假期，1月30日，商丘市食品監(jiān)督所向各餐飲單位和市民發(fā)出食品安全消費(fèi)提示，要求餐飲單位做好食品安全防范，提醒市民預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。

    商丘市已開展餐飲服務(wù)安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，已取得級(jí)別的餐飲單位都會(huì)擺放、懸掛或張貼代表等級(jí)的表情標(biāo)志。市食品監(jiān)督所提示，市民在外出聚餐和預(yù)訂年夜飯時(shí)，盡量選擇證照齊全、內(nèi)外環(huán)境整潔、誠(chéng)信度高的餐飲單位，要看分級(jí)圖案的“臉色”就餐。盡量不選擇客流量陡增的餐飲單位和衛(wèi)生條件差的小餐飲單位，更不要選擇在路邊、露天、無證攤點(diǎn)用餐。

    商丘市民在進(jìn)行家庭聚餐時(shí)，要注意從食品采購(gòu)、貯存等環(huán)節(jié)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)在冷藏條件下儲(chǔ)存容易變質(zhì)的水果、蔬菜、肉制品和熟食。

    商丘市食品監(jiān)督所所長(zhǎng)謝宏提醒，在餐飲單位消費(fèi)時(shí)如發(fā)生食品安全問題，應(yīng)保存好認(rèn)為存在食品安全問題的食物原狀，索取消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證，向食品監(jiān)管部門投訴、舉報(bào)。如發(fā)現(xiàn)餐飲單位有違反《食品安全法》等法律法規(guī)的行為，市民可向市食品藥品監(jiān)督管理局投訴。投訴舉報(bào)電話：12331、6086617、6086616。