食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)外媒報(bào)道，《生物化學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)橡膠研究成果，加拿大科學(xué)家發(fā)現(xiàn)生菜結(jié)籽期間從莖稈流出的乳白色液體含有合成天然橡膠的關(guān)鍵酶，該酶能夠生產(chǎn)橡膠。

    加拿大卡爾加里大學(xué)副教授Dae-Kyun Ro和博士研究生Yang Qu發(fā)現(xiàn)，當(dāng)生菜生出花莖開始結(jié)籽時(shí)，在莖稈上刺一個(gè)小孔，就會(huì)有富含生物聚合物的乳白色液體流出來。

    Dae-Kyun Ro團(tuán)隊(duì)在這種生物聚合物中發(fā)現(xiàn)了合成天然橡膠的關(guān)鍵酶，這是人類半個(gè)多世紀(jì)以來發(fā)現(xiàn)的另一個(gè)天然橡膠合成模型。

    研究團(tuán)隊(duì)希望這項(xiàng)科研成果在5到10年后能夠商業(yè)化，他們相信這個(gè)發(fā)現(xiàn)最終將減少全球?qū)κ突ず铣上鹉z的依賴。

    雖然目前主要研究對(duì)象是生菜，但研究認(rèn)為未來商業(yè)化需要不同的植物品種，植物的天然橡膠產(chǎn)量必須足夠大，經(jīng)濟(jì)上才有可行性。

    原文鏈接：<http://calgaryherald.com/news/local-news/calgary-scientists-have-rubber-match-breakthrough>