12月24日下午，秀英區(qū)局在秀英區(qū)政府一樓會議室舉辦第一期餐飲服務(wù)業(yè)戶食品安全工作和食品安全知識培訓(xùn)會議，組織全轄區(qū)701戶餐飲服務(wù)業(yè)戶參加培訓(xùn)。

    會議上，該局張清華局長高度重視“兩節(jié)”食品安全工作，強調(diào)食品安全的重要性，要求轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營業(yè)戶要認真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)知識，提高食品安全意識，做好兩節(jié)食品安全防范工作。該局食品科劉佑炳科長針對預(yù)防食物中毒基本知識對經(jīng)營業(yè)戶進行相關(guān)培訓(xùn)，采用理論、案例和圖片展示相結(jié)合的方式，讓培訓(xùn)人更清晰地認識到食品安全的重要性以及保障食品安全的具體舉措。在與經(jīng)營業(yè)戶的交流環(huán)節(jié)中，對普遍存在的食品安全隱患進行現(xiàn)場交流、學(xué)習(xí)，并探討解決問題的方法。

    此次培訓(xùn)增強了秀英區(qū)食品經(jīng)營業(yè)戶的社會責(zé)任感和法制意識，引導(dǎo)、發(fā)動大家積極參與食品安全綜合治理，推動食品安全監(jiān)管長效機制建設(shè)。