為保證巴里坤縣冰雪文化旅游節(jié)日期間食品衛(wèi)生安全，保障人民群眾和游客身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，確保廣大群眾、來巴游客度過一個祥和、健康的節(jié)日，巴里坤縣食安委根據(jù)縣委、縣政府有關(guān)要求及食品安全專項檢查的通知，在冰雪節(jié)到來之前，巴里坤縣食安委聯(lián)合食藥局、工商局、畜牧局、質(zhì)監(jiān)局、經(jīng)信委等單位于12月16日-18日、23日-25日在縣城內(nèi)開展了兩次食品安全專項監(jiān)督檢查活動。

    本次檢查重點對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲單位和食品零售門店是否建立食品安全責(zé)任制、是否取得食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善；從業(yè)人員健康證明是否有效，加工管理、索證索票制度是否落實；清洗消毒是否到位，原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等是否規(guī)范等項目進(jìn)行仔細(xì)檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令有關(guān)經(jīng)營者立即整改，切實做好節(jié)日期間的食品質(zhì)量保障工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，著力消除各種安全隱患，確保廣大群眾吃上安全放心的食品。

    通過兩輪監(jiān)督檢查，巴里坤縣域食品市場進(jìn)一步凈化，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人及工作人員的食品安全、法律意識得到了提高。檢查結(jié)束后，巴里坤縣食安委特別提出：一是各部門要提高認(rèn)識，高度重視，針對重點品種加強(qiáng)食品安全專項檢查；二是各監(jiān)管部門要加大日常巡查力度，保證節(jié)日期間檢查不留死角；三是加大食品安全宣傳力度，提高經(jīng)營者和消費(fèi)者的食品安全意識；四是各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要嚴(yán)格落實食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，營造良好的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。