一、市場(chǎng)價(jià)格情況

    據(jù)洛陽(yáng)市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月份我市豬肉平均零售價(jià)格為25.18元/公斤，月環(huán)比下跌0.67%。其中：精瘦肉平均零售價(jià)格27.99元/公斤，環(huán)比持平；五花肉平均零售價(jià)格為23.24元/公斤，環(huán)比下跌0.56%。11月份我市豬肉零售價(jià)格運(yùn)行基本穩(wěn)定，月內(nèi)圍繞均價(jià)25.18元/公斤窄幅波動(dòng)。本月最高價(jià)為11月7日的25.3元/公斤，最低價(jià)為11月14日的25.06元/公斤，最高均價(jià)與最低均價(jià)差價(jià)為0.24元/公斤。

    二、原因分析

    雖然11月份隨著天氣轉(zhuǎn)冷，是傳統(tǒng)的生豬消費(fèi)旺季，但同時(shí)也是生豬大量集中出欄的時(shí)間，國(guó)慶雙節(jié)過(guò)后，節(jié)慶效應(yīng)減少，豬肉市場(chǎng)終端需求疲軟，行情低迷，節(jié)后需求量慣性下降是影響豬肉價(jià)格的一個(gè)原因；我市新補(bǔ)欄的生豬10中下旬以后陸續(xù)出欄，導(dǎo)致市場(chǎng)上豬肉供應(yīng)量明顯增多，供大于求造成價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，豬肉價(jià)格變化不大； 加之冬季肉類消費(fèi)的一部分消費(fèi)需求轉(zhuǎn)向牛、羊肉，短期豬肉消費(fèi)缺乏利好因素支撐。在市場(chǎng)供給相對(duì)偏多的大環(huán)境下，市民對(duì)豬肉的購(gòu)買力勢(shì)必下降，導(dǎo)致11月份我市豬肉價(jià)格持續(xù)微幅震蕩徘徊。

    三、后期市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)

    11月份我市豬肉價(jià)格維持窄幅震蕩，眼下正值12月，豬肉消費(fèi)季節(jié)性因素將逐步主導(dǎo)生豬市場(chǎng)價(jià)格走向，目前由于據(jù)元旦假期還有十幾天，真正的需求最旺時(shí)段還未到來(lái)，豬肉價(jià)格的上漲動(dòng)力還未充分形成，近段時(shí)間內(nèi)豬價(jià)將維持窄幅震蕩的態(tài)勢(shì)，到12月下旬，受冬至節(jié)氣影響和元旦假日消費(fèi)需求增加影響，尤其是年底前后居民制作香腸、臘肉，肉制品加工企業(yè)加大備貨，市場(chǎng)需求將會(huì)明顯增加，從而會(huì)帶動(dòng)豬肉價(jià)格出現(xiàn)一定上漲，豬價(jià)會(huì)回暖，價(jià)格有望小幅回彈?？傮w上后期隨著氣溫持續(xù)下降，終端豬肉消費(fèi)量會(huì)有明顯增加，我市豬肉價(jià)格易漲難跌，將呈現(xiàn)緩慢上升趨勢(shì)。但是由于市場(chǎng)流通領(lǐng)域的豬肉供應(yīng)仍然較為充裕，致使豬市承壓弱勢(shì)波動(dòng)，未來(lái)一段時(shí)間，由生豬市場(chǎng)整體供應(yīng)量仍然較大，供應(yīng)充足，春節(jié)前豬肉價(jià)格出現(xiàn)暴漲的可能性很小。