為深入貫徹落實國務(wù)院食安辦和省局關(guān)于肉及肉制品專項稽查工作要求，襄陽市局認(rèn)真組織開展了為期3個月的肉及肉制品專項稽查工作，有力打擊肉及肉制品違法行為，保障人民群眾飲食安全。

    一是市縣聯(lián)動，重拳出擊開展專項行動。襄陽市局專門部署肉及肉制品專項執(zhí)法行動，對全市范圍內(nèi)的倉儲、物流、超市中的冷凍倉庫進行全面排查，重點檢查食品無標(biāo)識標(biāo)簽或標(biāo)識標(biāo)簽不規(guī)范、進口食品無中文標(biāo)識、食品腐爛變質(zhì)、肉制品未經(jīng)檢驗檢疫等行為。專項行動中，全市充分發(fā)揮市縣聯(lián)動機制，統(tǒng)一行動，重拳出擊，及時溝通協(xié)調(diào)，移交案件線索，解決疑難問題，真正實現(xiàn)信息共享、信息互通。

    二是“五查三問一封”，嚴(yán)查細(xì)檢排查風(fēng)險隱患。堅持“全面排查、重點整治”的行動原則，采取“五查三問一封”開展檢查，重點對市場準(zhǔn)入資格、食品進出記錄、食品標(biāo)簽包裝、質(zhì)量合格證明、違禁進口產(chǎn)品進行查驗；對冷庫出租經(jīng)營情況、相關(guān)管理制度、儲存食品的品種、數(shù)量、進銷情況進行詢問；對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有違法嫌疑的食品予以就地封存。

    三是上溯源下追底，舉一反三整頓凍庫市場。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題食品繼續(xù)開展向上溯源，往下追底，橫向摸排，堅持存在問題不放過，深挖食品凍庫行業(yè)違法犯罪線索和行業(yè)“潛規(guī)則”，對發(fā)現(xiàn)的問題一律依法整頓查處，對涉嫌犯罪的一律移送司法機關(guān)，嚴(yán)厲打擊食品存儲環(huán)節(jié)鏈條上的違法犯罪行為。同時，針對檢查發(fā)現(xiàn)中的共性行為，進行專題會商，舉一反三，開展食品凍庫行業(yè)的規(guī)范整頓治理，做到早發(fā)現(xiàn)、早整治、早規(guī)范。

    截至目前，全市共出動執(zhí)法車輛225余臺次，執(zhí)法人員580人次，檢查肉及肉制品經(jīng)營戶145家。立案查處違法案件32起，結(jié)案1起，涉案肉制品1.58噸，涉案金額15.5萬元，罰款65.3萬元。