重慶九龍坡分局督查中梁山所食品生產(chǎn)企業(yè)專項整治工作

    10月28日上午，九龍坡分局龍杰局長率分局法制科、生產(chǎn)科負責人對中梁山所食品生產(chǎn)企業(yè)專項整治工作進行了督查并實地檢查了重慶周君記食品有限公司、重慶秋霞食品有限公司、重慶市七源食品有限公司、重慶市磁潤食品有限公司。龍杰局長在檢查中詢問了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，查看了企業(yè)的生產(chǎn)線、原輔料庫、成品庫和檢驗室，核查了企業(yè)的原輔料進貨記錄、食品添加劑使用記錄等相關(guān)資料。最后，龍杰局長對中梁山所食品生產(chǎn)企業(yè)專項整治工作提出四點要求。

    一是要求對重慶市磁潤食品有限公司未建立完整的食品進貨查驗記錄制度加強監(jiān)督并進行回訪。二是督促企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程。要求企業(yè)對生產(chǎn)流程中可能對產(chǎn)品質(zhì)量造成影響的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行改進，確保產(chǎn)品質(zhì)量。三是督促企業(yè)完善產(chǎn)品自檢制度。要求企業(yè)檢驗員必須取得檢驗員資質(zhì)，務必對出廠產(chǎn)品進行逐批自檢，并做好自檢記錄。四是督促企業(yè)規(guī)范食品添加劑管理。要求企業(yè)對購進的食品添加劑逐批收集廠家生產(chǎn)資質(zhì)、檢驗報告，食品添加劑庫房必須做到“五專”管理，并建立完備的食品添加劑使用記錄。