臺(tái)州市椒江區(qū) “六個(gè)度”開(kāi)展餐飲整治行動(dòng)成效顯著

    近階段，椒江局不斷深入開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)小餐飲提升整治工作，堅(jiān)持“六個(gè)度”，全面推薦轄區(qū)內(nèi)小餐飲整治工作。

    一是保持整治熱度。專門成立小餐飲整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，先后召開(kāi)全局動(dòng)員部署工作會(huì)議6次，認(rèn)真制定實(shí)施方案，分片區(qū)設(shè)立責(zé)任人，將小餐飲監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到崗到人。

    二是把握宣傳高度。在海門、白云、下陳等8個(gè)街道召開(kāi)小餐飲店業(yè)主專項(xiàng)培訓(xùn)會(huì)議8場(chǎng)次，培訓(xùn)1200多人次，講明創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市的積極意義，詳細(xì)講解餐飲規(guī)范要求，并要求限期落實(shí)到位。

    三是擴(kuò)大巡查廣度。針對(duì)早餐店、小吃店、面館、大排檔等餐飲店的營(yíng)業(yè)時(shí)間差異，主動(dòng)將巡查時(shí)間延伸至早7:00和晚20:00，將不同類型的餐飲店全部納入巡查范圍，做到餐飲創(chuàng)衛(wèi)“一家不漏”。

    四是增加檢查寬度。依據(jù)《創(chuàng)國(guó)衛(wèi)餐飲評(píng)分表檢查項(xiàng)目具體要求》，從防蠅設(shè)施、控?zé)煿ぷ?、室?nèi)環(huán)境、衛(wèi)生制度等八個(gè)項(xiàng)目對(duì)餐飲店面進(jìn)行量化評(píng)分，嚴(yán)格對(duì)照要求進(jìn)行檢查整治。

    五是加大整治力度。對(duì)于有證但未達(dá)到要求的小餐飲店，在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的基礎(chǔ)上要求限期整改；限期未整改的，加大處罰力度予以現(xiàn)場(chǎng)立案處罰。聯(lián)合各街道對(duì)無(wú)證小餐飲店以堅(jiān)決取締。截止目前，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)餐飲店800多家，警告處罰78家，行政罰款2家，取締無(wú)證餐飲店38家。

    六是提升整改速度。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查不合格給予警告處罰的餐飲單位，根據(jù)整改的難易程度，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)將整改期限從3日減少至1日，縮短整改時(shí)間，加快創(chuàng)衛(wèi)進(jìn)度。