浙江省臺(tái)州市在餐飲監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)過(guò)程中，堅(jiān)持“便民、利民、惠民”理念，不斷積極探索，改革創(chuàng)新。

    一是建立辦證快速通道。為方便群眾辦證取證，該市食品藥品監(jiān)管局建立現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)辦證快速通道和辦事窗口無(wú)休日預(yù)約服務(wù)制度，即使非工作日餐飲業(yè)主也可以通過(guò)預(yù)約快速辦證。

    二是疏堵結(jié)合清理無(wú)證。在對(duì)無(wú)證餐飲堅(jiān)決予以取締的同時(shí)，由該市城市執(zhí)法部門牽頭建立便民疏導(dǎo)點(diǎn)，引導(dǎo)無(wú)證攤販入駐規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

    三是開(kāi)展“陽(yáng)光廚房”試點(diǎn)。在餐飲單位啟動(dòng)“陽(yáng)光廚房”試點(diǎn)工程，在試點(diǎn)單位的廚房、消毒間等重點(diǎn)部位安裝監(jiān)控探頭，實(shí)施遠(yuǎn)程監(jiān)管，切實(shí)提升餐飲業(yè)食品安全保障水平。