椒江局切實圍繞“淘汰一批，規(guī)范一批，提升一批”的總原則，進一步推進轄區(qū)小餐飲單位監(jiān)管整治，創(chuàng)新提出“知天氣、接地氣、樹正氣、提膽氣”四氣工作方式，切實提高執(zhí)法水平，強化監(jiān)管理念，加大整治力度，規(guī)范餐飲經(jīng)營行為。

    一是知天氣，轉(zhuǎn)變監(jiān)管工作觀念。積極貫徹“崇法、尚學、濟民”的監(jiān)管核心價值理念，以實際行動踐行黨的群眾路線教育實踐活動宗旨，切實轉(zhuǎn)變工作作風，增強服務觀念，徹底改變以收代罰、重檢查輕服務的監(jiān)管理念。

    二是接地氣，改變監(jiān)管工作方式。深入開展五個“你我”活動，邀請人大代表、政協(xié)委員、社會監(jiān)督員、市民代表等參與“我執(zhí)法，你參與”食品安全大執(zhí)法活動。開展“你提議，我落實”食品安全大規(guī)范活動，認真聽取人大代表、政協(xié)委員以及村（社區(qū)）協(xié)管員、行風監(jiān)督員等意見建議，切實改變監(jiān)管工作方式。

    三是提膽氣，加大監(jiān)管工作力度。迅速啟動餐飲業(yè)務理論和實地培訓，推行“領導靠前指揮、干部廚房辦公”的一線工作法，在海門、白云和葭沚3個所分別開展以抽檢促食品安全案件查辦、餐飲消費維權(quán)和餐飲行業(yè)“證照合一”等試點工作，積極探索建立科所聯(lián)動機制，增強監(jiān)管力量，提升了監(jiān)管能力。

    四是樹正氣，激發(fā)監(jiān)管工作熱情。深入貫徹黨的群眾路線教育，積極發(fā)揮“領導帶頭、黨員示范、榜樣模范”的作用。充分利用民主生活會為重要載體，以批評與自我批評的方式，逐一查找并改正每個黨員干部在監(jiān)管服務上面存在的缺點與不足，以相互組隊、相互督促的方式，匯聚正能量，激發(fā)每一個干部的工作熱情。