食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道,日常生活中攝取過多的糖分,是導致人們腰圍不斷變大,身體不健康的背后原因之一。為了讓民眾擺脫甜食的誘惑和控制,英國國民健保局官網(wǎng)(NHS)羅列了相關(guān)的妙招。
營養(yǎng)師霍恩比(Alison Hornby)稱,識別您飲食中糖的來源,并決定哪些項目要完全切斷,以及哪些要減少。我們應(yīng)該努力減少消費的是那些含糖量高的食品,如碳酸飲料等食品,因它含有大量熱量的添加糖,但卻只有很少的其他營養(yǎng)物質(zhì)。
要減少糖的攝取量,首先要知道糖份多少是過量。添加糖的量不應(yīng)超過每天從食物及飲料中所攝取熱量的10%。這對于一個男子來說,大約是70克,對一個女性來說,大約是50克左右。
選低糖無糖谷物早餐
許多早餐谷物含糖量相當高,有些甚至有高達37%的糖。嘗試轉(zhuǎn)換到較低糖或沒有添加糖的谷物,例如白粥、純?nèi)湽任镲灨?、純?nèi)任镳z頭(pillows)。
把一碗含糖谷類早餐換為純谷物早餐,一個星期可以減少飲食中70克的糖,相當于22顆方糖的量。
避開高糖主餐
即使不認為自己是一個愛甜食,又避免了含糖飲料的人,可能仍然會吃比想像中要多的糖。因為許多我們不認為含糖的食物,可能含有驚人的糖量。
當外食或叫外賣時,小心菜肴是典型的高糖,如甜及酸的菜、甜辣的菜及一些咖哩醬汁和諸如奶油沙拉的沙拉醬等,它們都可能是高糖的食品。
慎選低糖點心
較健康點心的選擇是諸如水果(新鮮、干的、罐裝的或冷凍的)、無鹽堅果、無鹽米餅、燕麥餅或自制的純爆米花等這些無添加糖的食品。
遠離碳酸飲料少喝果汁
在我們的飲食中,有近四分之一的糖來自于諸如碳酸飲料、加糖果汁、南瓜汁和甘露汁等這些含糖飲料。一瓶500毫升的可樂相當于17塊方糖。不妨試試無糖種類或水、低脂牛奶,或有一點果汁的蘇打水。
戒掉甜食的習慣
如果一時之間無法戒掉吃甜食的習慣,最好選取含糖量低的甜點。這些食品包含水果(新鮮、冷凍、干的或罐裝的,選擇那些罐裝果汁,而非罐裝糖漿)、低脂肪甜八寶粥和低脂酸奶。