重慶市忠縣構(gòu)筑“三線”編織市民食品安全網(wǎng)

    一是企業(yè)自律線。每季度舉辦2次食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人食品安全法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，引導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，簽訂食品安全責(zé)任書，引導(dǎo)企業(yè)開展自查自糾。二是部門監(jiān)管線。升級(jí)電子監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)上實(shí)時(shí)監(jiān)管重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位109家；組建6個(gè)食品安全檢查小組，劃片專項(xiàng)整治食品非法添加、餐廚垃圾處置、無證經(jīng)營、風(fēng)險(xiǎn)排查等，已立案查處26起，關(guān)停小作坊17處。三是群眾監(jiān)督線。開展食品安全宣傳月活動(dòng)，發(fā)放食品安全資料5萬冊，發(fā)展義務(wù)監(jiān)督員、協(xié)管員392人。每季度公示餐飲單位安全評級(jí)，設(shè)立有獎(jiǎng)監(jiān)督熱線，舉報(bào)案件處置率達(dá)100%。