針對(duì)上海福喜食品有限公司使用過(guò)期變質(zhì)肉類原料加工食品供應(yīng)肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等餐飲單位的事件，市局高度重視，立即在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展對(duì)上海福喜有限公司問(wèn)題食品專項(xiàng)檢查。

    各縣區(qū)食藥監(jiān)管局按照通知要求，立即行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客、德克士等餐飲單位進(jìn)行全面檢查。主要檢查餐飲單位食品及食品原料進(jìn)貨渠道，食品及食品原料索證、索票等原料驗(yàn)收記錄情況，原料庫(kù)等食品及食品原料存儲(chǔ)場(chǎng)所；督促餐飲單位加強(qiáng)原料管理，對(duì)所用食品及食品原料進(jìn)行嚴(yán)格檢查，停售、封存上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品，同時(shí)要求餐飲單位加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)禁采購(gòu)、使用票證不全、超過(guò)保質(zhì)期限的食品及食品原料。

    截至目前，已檢查28家快餐連鎖店，發(fā)現(xiàn)兩家快餐店有標(biāo)識(shí)為上海福喜食品有限公司產(chǎn)品，已采取封存措施。下一步，我們繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類食品違法違規(guī)行為，保障廣大消費(fèi)者飲食安全。