為貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》,加強(qiáng)我省生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)薯類(lèi)食品產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,近期,我局在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展了薯類(lèi)食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查。抽檢13家企業(yè)的17批次產(chǎn)品,7家小作坊的7批次產(chǎn)品,共計(jì)抽檢24批次,合格22批次,平均合格率為91.7%?,F(xiàn)將具體抽查結(jié)果予以公布。
抽檢指標(biāo)
酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、抗氧化劑(BHA、BHT) 、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、二氧化硫殘留量
貴州省質(zhì)監(jiān)局
2013年12月27日