食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)外媒報(bào)道，近日美國一家消費(fèi)者組織對(duì)市售米與米制品中的砷含量進(jìn)行了調(diào)查。該組織呼吁，政府應(yīng)盡快制定食品中砷的安全限量標(biāo)準(zhǔn)。
    
    美國FDA表示，將考慮制定米與米制品中砷的限量標(biāo)準(zhǔn)，然而目前時(shí)機(jī)尚不成熟。
       
    美國"消費(fèi)者報(bào)告"組織對(duì)市售的60多種米與米制品進(jìn)行了砷含量檢測，并公布了一份有關(guān)米及米制品中砷含量報(bào)告。該報(bào)告顯示，人每天食用一次大米，體內(nèi)的砷含量將增加44%,而每天食用兩次大米，體內(nèi)砷含量將增加70%。
    
    對(duì)此美國FDA表示，迄今為止，尚無任何跡象表明，食用大米會(huì)危及人體健康，F(xiàn)DA將對(duì)1200份市售米與米制品進(jìn)行砷含量的檢測，這些產(chǎn)品包括短粒和長粒大米、成人和嬰兒谷類食品、飲料，甚至米制糕點(diǎn)等。
   
    通常認(rèn)為，大米的含砷量會(huì)高于其它食品，因?yàn)樗驹谒锷L時(shí)更容易吸收砷污染物。美國FDA表示，有機(jī)砷進(jìn)入人體后很快就會(huì)被排出，并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，但農(nóng)藥和殺蟲劑中的無機(jī)砷則可能會(huì)危及人體健康，甚至致癌。
    
    針對(duì)砷含量報(bào)告，美國立法人員表示，報(bào)告顯示米制品中的砷含量較高，這應(yīng)引起警示，有必要通過立法限制米與米制品中的砷含量。
       
    相關(guān)鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2012/09/lawmakers-introduce-bill-to-set-arsenic-limits-for-rice-products/>
   
   
             <http://www.foodproductiondaily.com/Quality-Safety/FDA-nearing-decision-on-federal-standards-for-arsenic-in-rice>