食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣"中央社"報道，科學(xué)家日前表示，他們發(fā)明一種能迅速殺死危險細菌的火把狀手持儀器，以減少細菌帶來的感染風(fēng)險。

        這項研究的目標是在干凈用水與藥物匱乏的環(huán)境中，運用簡單工具就能殺死表面細菌。

        根據(jù)這篇發(fā)表在"物理學(xué)期刊D:應(yīng)用物理"（Journal of Physics D: Applied Physics）的研究，中國大陸、澳洲以及香港科學(xué)家組成的研究團隊表示，這種"電漿手電筒"能發(fā)散出經(jīng)充電或離子化的噴射瓦斯來殺死細菌。

        熱電漿消毒器早已用于消毒手術(shù)器具，不過這種冰箱大的設(shè)備價格高昂，且必須在高溫下運作；若要在較低的溫度下運轉(zhuǎn)，則需仰賴電力供應(yīng)墻或發(fā)電機等外部電力，以及瓦斯供給器才能維持運轉(zhuǎn)。

        不過根據(jù)這項研究，這項新儀器只需要12伏特電池，也不需要瓦斯供給。

        發(fā)明人表示，他們在糞腸球菌（Enterococcus faecalis）的厚墊上進行實驗，這種細菌不易以加熱去除，對抗生素亦具抗藥性，有時會在牙科手術(shù)中造成感染。

        澳洲電漿奈米科學(xué)中心（Plasma Nanoscience Center）歐斯托科夫（Ken Ostrikov）說："在這項研究中，我們選了非常極端的例子證明，這款電漿手電筒在室溫下也同樣非常有效。