英國(guó)就牛肉加工過(guò)程中使用乳酸征求意見(jiàn)

       3月13日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局宣布就牛肉上使用乳酸可以減少表面微生物濃度的研究結(jié)果征求科學(xué)意見(jiàn)。食品標(biāo)準(zhǔn)局要求所有英格蘭、威爾士、北愛(ài)爾蘭和蘇格蘭的相關(guān)行業(yè)就乳酸批準(zhǔn)使用后可能導(dǎo)致的成本增加或是否需要對(duì)從業(yè)者進(jìn)行培訓(xùn)等問(wèn)題發(fā)表意見(jiàn)。食品標(biāo)準(zhǔn)局將就此次征求意見(jiàn)的結(jié)果決定是否進(jìn)行進(jìn)一步的評(píng)估。