食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)灣"中央社"報(bào)道，日本學(xué)者10日發(fā)表研究稱，番茄中含有能夠降低血液里中性脂肪的物質(zhì)，可以防治代謝綜合征，番茄汁也有同等效果，這個(gè)說(shuō)法讓日本的番茄汁狂賣，超市內(nèi)幾乎缺貨。

    日本"讀賣新聞"報(bào)導(dǎo)稱，以前只要有電視節(jié)目推薦某種減肥或是健康的食物，就立刻會(huì)被消費(fèi)者搶購(gòu)，造成嚴(yán)重缺貨的食物盲從現(xiàn)象（foodfaddism）。

    不同于以往電視節(jié)目引發(fā)的搶貨潮，這次是學(xué)者研究論文掛保證，可能更讓消費(fèi)者覺(jué)得有信心，超市與廠商負(fù)責(zé)人似乎已見(jiàn)怪不怪，認(rèn)為"熱潮又來(lái)了"。

    報(bào)導(dǎo)指出，昨天在大阪市中心的1家超市，不斷有客人詢問(wèn)番茄汁，然而番茄汁已賣斷貨。

    報(bào)導(dǎo)稱，這家超市以前這種900公克裝的番茄汁1天頂多賣幾瓶，可是從11日起，每天以3倍的速度狂銷，立刻賣到缺貨，據(jù)說(shuō)其中有不少大量購(gòu)買的中年男性。

    這次番茄汁熱潮是來(lái)自京都大學(xué)與廠商等共同研究的一篇論文，內(nèi)容包括已經(jīng)以老鼠實(shí)驗(yàn)成功，發(fā)現(xiàn)番茄里含有的物質(zhì)可以降低血液中的中性脂肪數(shù)值。

    盡管研究小組曾說(shuō)明"必須進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)才能證明減肥效果"及"換算為人類的話，必須每天喝3次番茄汁、1次200公克",不過(guò)因?yàn)榉阎奖?，還是造成搶貨。

    報(bào)導(dǎo)指出，在日本近畿圈（本州中西部）與首都圈共有224家連鎖店的某超市，番茄銷量增加了5成，番茄汁銷量是之前的4倍，有的分店番茄與番茄汁甚至完全消失。