為保障我市流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)我市市場(chǎng)上銷售的速凍面米食品水餃和湯圓、乳制品及含乳制品、米面制品、焙炒咖啡及其制品、龜苓膏等開(kāi)展了抽樣檢驗(yàn)，現(xiàn)將上述產(chǎn)品的檢驗(yàn)情況通報(bào)如下：

　　一、速凍面米食品水餃和湯圓共抽檢113批次，檢驗(yàn)全部合格。

　　二、預(yù)包裝乳制品及含乳制品共抽檢121批次（其中嬰幼兒配方乳粉23批次），檢驗(yàn)全部合格。

　　三、大米、小麥粉、米粉、河粉、干生面制品、年糕、生濕面制品等米面制品共抽檢150批次，合格149批次，抽檢合格率為99.3%，不合格項(xiàng)目為超范圍添加食品添加劑防腐劑（苯甲酸）。根據(jù)GB2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，苯甲酸是允許使用的防腐劑，并有一定的使用范圍，最大使用量在不同的食品中從0.2g/kg到1.5g/kg不等，但此次抽檢的餃子皮超范圍使用苯甲酸，為不合格產(chǎn)品，其含量為1.4g/kg，按正常量食用不會(huì)對(duì)身體健康造成傷害。

　　四、焙炒咖啡及其制品共抽檢60批次，合格59批次，抽檢合格率為98.3%，不合格項(xiàng)目為一批次咖啡的菌落總數(shù)超標(biāo)。食品中細(xì)菌污染數(shù)量反映了食品的衛(wèi)生質(zhì)量，以及食品在產(chǎn)、貯、銷過(guò)程中的衛(wèi)生措施和管理情況，是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志。加熱熟制咖啡可殺滅大部分細(xì)菌，一般不會(huì)對(duì)身體健康造成傷害。

　　五、龜苓膏共抽檢50批次，檢驗(yàn)全部合格。

　　對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已及時(shí)控制，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)，并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)單位依法做好索證索票工作。消費(fèi)者如要進(jìn)一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站（http://www.szscjg.gov.cn）查詢。

　　特此通報(bào)。

　　附件：

　　1、   2012年第一期食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品一覽表.doc
　　2、   2012年第一期食品安全抽樣檢驗(yàn)合格產(chǎn)品一覽表.doc

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　二〇一二年一月三十一日