黔西南州市場(chǎng)監(jiān)管局公布第二批校園食品安全違法違規(guī)典型案例

　　為切實(shí)做好校園食品安全監(jiān)管工作，全力保障廣大師生食品安全，結(jié)合“校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”，和“春、秋季校園及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查”的開(kāi)展，黔西南州各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，重拳出擊，嚴(yán)厲打擊涉校食品安全違法行為?，F(xiàn)將黔西南州第二批校園食品安全違法違規(guī)典型案例公布如下：

 

　　典型案例一：黔西南州晴隆縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處晴隆某中學(xué)未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案

 

　　2024年5月13日，晴隆縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)晴隆縣某中學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，執(zhí)法人員在監(jiān)控電腦上查看當(dāng)天的食堂監(jiān)控視頻，發(fā)現(xiàn)2024年5月13日01點(diǎn)19分11秒開(kāi)始有一只老鼠在一食堂一樓備餐間操作臺(tái)上活動(dòng)，活動(dòng)時(shí)間持續(xù)30秒。該當(dāng)事人分別于2023年9月5日、2023年11月22日因一食堂炒菜區(qū)有老鼠活動(dòng)的違法事實(shí)，被晴隆縣市場(chǎng)監(jiān)管局兩次下達(dá)《行政處罰決定書(shū)》，該校一食堂多次出現(xiàn)有害生物老鼠活動(dòng)。當(dāng)事人上述行為違反了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31654-2021）第十條第三、第五項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，構(gòu)成了未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任的違法事實(shí)，晴隆縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款十二、十三項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并處以罰款人民幣壹萬(wàn)捌仟玖佰伍拾（小寫(xiě)：18950.00）的行政處罰。

 

　　典型案例二：黔西南州安龍縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處安龍縣某幼兒園未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案

 

　　2024年4月10日，安龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)安龍縣某幼兒園進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即改正，給予警告的行政處罰。2024年4月26日，安龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員再次對(duì)該幼兒園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為依然存在，安龍縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十六條規(guī)定，以及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款人民幣5000元的行政處罰。

 

　　典型案例三：黔西南州貞豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處貞豐縣某幼兒園安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作案

 

　　2024年3月7日，貞豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)貞豐縣某幼兒園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)從事接觸直接入口食品的后廚工作人員王某健康證明已過(guò)期，當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，構(gòu)成安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作的違法行為，貞豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　典型案例四：黔西南州普安縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處普安縣某小學(xué)餐飲具抽檢不合格案

 

　　2024年4月23日，普安縣市場(chǎng)監(jiān)管局收到貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心寄來(lái)不合格結(jié)論《檢驗(yàn)報(bào)告》，報(bào)告顯示普安縣某小學(xué)被抽樣檢驗(yàn)的自清潔餐具（筷子），檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求。普安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在向普安縣某小學(xué)送達(dá)《檢驗(yàn)結(jié)果告知書(shū)》后對(duì)其立案調(diào)查，當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第（五）項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成使用清洗消毒不合格餐飲具（筷子）的違法行為，普安縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　2024年5月20日，望謨縣市場(chǎng)監(jiān)管局收到貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心寄來(lái)不合格結(jié)論《檢驗(yàn)報(bào)告》，報(bào)告顯示望謨縣某中學(xué)被抽樣檢驗(yàn)的自清潔餐具（筷子），檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求。5月22日，望謨縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員向望謨縣某中學(xué)送達(dá)了《檢驗(yàn)結(jié)果告知書(shū)》，并對(duì)其立案調(diào)查。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第（五）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了使用清洗消毒不合格的餐具（筷子）的違法行為。7月8日，望謨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。