隨著中秋佳節(jié)的臨近,各種檔次和品牌的月餅大量上市。昨日,從昆明市場了解到,隨著成本的增加,嘉華、冠生園、桂美軒、白馬口口香等知名品牌的月餅價(jià)格也較去年有所上漲,漲幅多為3-5角。但由于國家對食品添加劑使用的嚴(yán)格規(guī)范,今年不少賣月餅的廠家都主打起“無添加劑”的招牌。
發(fā)現(xiàn),由于國家對食品添加劑使用的嚴(yán)格規(guī)范,今年不少賣月餅的廠家都主打起“無添加劑”的招牌。桂美軒相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹:“今年我們十分看重食品的安全問題,所以不但從口味上創(chuàng)新,還著眼于安全性。我們保證我們生產(chǎn)的月餅絕對是天然、無添加的健康食品。當(dāng)然相比以前含有防腐劑的月餅,保質(zhì)期會稍短一點(diǎn)。”